ウィスコンシン・ソウルフードと呼ばれるビール・ブラットは、ドイツ料理に加えてアメリカ料理です。 1860年までに、ドイツ人はウィスコンシン州で最大の移民集団であり、後にポーランド人労働者によって滅ぼされました。 ブラットワーストは、肉屋が注文するために新鮮にする1920年代に人気を得ました。 常に夏の料理の定食ですが、徐々にスポーツ競技場で人気が高まりました。
Johnsonville Foodsは、1945年にウィスコンシン州ジョンソンビルでスタートし、47ヵ国、30ヵ国でブラットウルストを製造販売しています。 私たちはブラットウルストについて連絡を取り、彼らは次のように書いていました： "...私たちは新鮮、燻製、調理された、様々なブラットウイストを作っています。新鮮な製品は生の豚肉でできており、新鮮なBratwurstは、到着時に新鮮さを確保するために小売店に冷凍されて出荷されています。 彼らはまた、彼らのスパイスの混合物を明らかにすることはできないと書いています。
ビールブラットを作るには基本的に2つの基本的な方法があります。後でビールを飲んだり、後でビールを暖めたりします。それぞれの方法は下記の通りです。
ビールには、しばしばビールを入れて焼く。 これはソーセージとジュースのシールを調理して、ソーセージは湿ったままです。 皮を刺すのを避けるために爪で回すか、ジュースがなくなります。
ビール・ブラッツの熱心な人は、ホット・ドッグ・パンをあまりにも柔らかくてかわいそうなので、あなたに知らせるでしょう。 ブラットパンやハードロールを代わりに使用してください。
あなたが必要とするもの
- 新鮮な
- ブラットワースト
- Pilsnerビール、パンで小鳥の巣を覆うのに十分
- 1 - 2
- 甘いタマネギ
- 1 Tbsp。 バター
- ブラットパンまたはハードロール
- キャットアップ、ブラウンマスタード、タマネギ、ザウアークラウトなどの調味料
それを作る方法
焼き肉前のポーチ
1.大きな鍋にビール、細切したタマネギ、およびブラットを加えます。
2.沸騰してから、煮沸して煮るまで煮込み、煮るまで煮込みます。
3.液体を捨て、必要ならば清潔なパンでバターのタマネギを炒めます。
5.ブラッドパンまたはハードロールと調味料を添えてください。 あるいは、バッターに暖かい状態で保管してください。
アフターグリル用ビールブラットバッター
1。
これには新鮮な食材を使用してください。 ビールのいくつかのボトルを、タマネギとバターを入れて混ぜる。
2.沸騰させる。 提供する時間までバッターにグリルしたブラッドウルストを置くが、液体は沸かせない。
3.ビールブラットの打者はまた、ポテトされていない新鮮なブラットウルストを焼いた後に使用することができます。
注：毎年8月に第3週末に開催されるBucyrus、Ohio Bratwurst Festivalを訪れることを忘れないでください。