あなたがスペインからの料理に晒されているなら、Pescadoは英語で魚を意味することがわかります。 スペイン語でpozという言葉は魚を意味するが、それが生きているときと水の中にあるときだけであることに気づくことは重要です。 Pescadoは市場の魚やあなたの食べ物の上にある魚を指します。 Pescadoは英語でスペイン料理を食べるときに食べる魚を指します。
魚やシーフードはスペインでは非常に人気がありますので、何度もメニューのセクションに期間が表示されます。
国に固有の多くの魚を取り入れた料理がいくつかあります。
スペインのシーフード
スペイン料理は、バレアレスとカナリア諸島を含む費用の影響を大きく受けます。 このアクセスにより、ほとんどのメニューにはメニューに提供する魚の種類が豊富になります。
スペイン産の人々は、ペスカデーロが、北部の赤ちゃんウナギを食べたり、南部のジャンボ・エビを食べたりするなど、彼らが来た場所で最も食べられると思うことがあります。 塩田はほとんどの場所にあります。 スペイン料理レストランのメニューでは、簡単な揚げ物や煮込みの魚の食事が人気があります。 彼らはしばしばソースとビネグレットとモホを提供します。
一般的に、魚を含む人気のスペイン料理には次のものがあります：
- Percebes：これらのチューブ状の魚は、グースネックのフジツボとも呼ばれ、スペインやポルトガルの岩の上で生えます。 彼らは潮の間に岩石のスケールを調整されます。
- ビエラのen-us耳甲介：また、ホタテガイとして知られているこれらの魚は、彼らが米国でどのように購入されたかとは異なり、しばしば彼らの殻で販売されています。
- 伝統的なスペインのコードレシピ：Bacalao al Pil Pilとしても知られている、これはピルピルソースを持つ伝統的なスペインの魚のレシピです。
- Burrida de Raya：これはスケート魚で作られたスペインでしばしば提供される魚のスープまたはシチューです。
- スペインのAhiとエビのスープ：Ahiのマグロチャンク、エビ、リトルネッククラムとカニは、海産物の肉汁にニンニク、タマネギ、甘いピーマンとともに煮ています。
- 古典的なビルバオエルス：このバスクの国のレシピは、角型または擬似ウナギを含む珍味とみなされています。
- Grouper a la Mallorquina：マロリースタイルで作られた魚は、上に積まれたたくさんの野菜で調理されます。 これはしばしばグルーパー、レッド・スナッパーまたはストライプ・ベースで行うことができます。
- Arròsdegree：これは、オリーブやイカで作られたパエラに似た、スペインで人気の料理です。
Marmitako：これはバスクのキャセロールですが、スペインのこの北部からのほとんどの食事は、食事のポットタイプです。
スペイン料理で食べる人気のある魚の一般的な種類のいくつかは次のとおりです：