Crockpotのチキンとエビのアルフレードは、クリーミーなAlfredoソースで野菜、鶏肉、エビを使ったエレガントなスロークッカーレシピです。 お米やパスタの上でおいしくお召し上がりいただけます。
チキンとエビは味が軽く、一緒になってとてもよく噛みます。 野菜、タイム、バジルの多くは、このレシピに色と風味を加えています。 鮮やかで涼しいグリーンサラダや新鮮なフルーツサラダと、ディナーロールや風味豊かなスコーンを組み合わせてください。
あなたが望むのであれば、このレシピで骨なしの、皮のない鶏の太ももを使うことができます。 調理時間は6〜7時間ほど長くなります。 食品安全のためには、チキンを常に165°Fの内部温度に調理してください。 エビの代わりにホタテを使用することもできます。 彼らは約15〜20分で調理しますので、それに応じてこの貝を加えてください。
あなたが望むなら、このレシピにもっとチーズを加えることができます：いくつかの細かいグリュイエールまたはハヴァルティを試してみてください。 エビと一緒にそれをかき混ぜるので、それは溶けるが、過ぎることはない。 あなたの味のためにソースが十分に厚くない場合は、2杯のミルクと大さじ1つのコーンスターチを混ぜて、それにエビを加えます。
あなたが必要とするもの
- 1玉ねぎ（チョップ）
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 1（16オンス）袋ベビーニンジン
- 1つの緑のピーマン（スライス）
- 3つの鶏の胸（骨なし、皮なし、切り口）
- 1（16オンス）瓶Alfredoソース
- ミルク1/4カップ
- ティースプーン乾燥葉1杯
- 塩小さじ1/2
- 1/8ティースプーン白ピーマン
- 1杯の乾燥バジル葉
- 1（16オンス）パッケージ
- エビ （冷凍、完全に調理し解凍したもの）
- 1/2カップのパルメザンチーズ（すりおろしたもの）
- 1（16オンス）パッケージ
- スパゲッティ（またはリンギン ）
それを作る方法
- 4~5クォートの低速炊飯器で、タマネギ、ニンニク、ニンジン、ピーマン、鶏の胸を合わせます。
- アルフレドソースをすべてに注ぎます。
- ミルクをアルフレドソース瓶に、タイム、塩、コショウ、バジルと共に注ぎます。 しっかりと閉じて、激しく振って、すべてのソースを瓶から取り出します。 この混合物をスロークッカーに注ぎ、静かに攪拌する。
- クロークポットを覆い、6〜7時間、または鶏肉を165°Fまで調理し、野菜を柔らかくするまで低温で煮る。
- エビをスロークッカーに加えなさい。 静かにかき混ぜ、カバーし、10〜15分間またはエビが熱く柔らかくなるまで煮る。
- パルメザンチーズをかき混ぜ、熱く調理されたパスタの上ですぐにお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1670年 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 553 mg |
| ナトリウム | 1,700 mg |
| 炭水化物 | 123 g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 149 g |