これらのバタークッキーは、ペストリー様クリームチーズ生地で作られています。 ジャムと菓子の砂糖の軽い散粉が唯一の甘味料です。
写真のクッキーは、四角いクッキーカッターで切り取った。 丸いクッキーカッターで切り取ることもできます。
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あなたが必要とするもの
- 1/2カップバター（軟化）
- 1パッケージ/ 3オンスクリームチーズ
- （軟化 ）
- 1 1/4カップの小麦粉（万能）
- 1/4〜1/3カップジャム（チルド）
- 1/4カップの砂糖（菓子類）
それを作る方法
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルに、バターとクリームチーズを混ぜます。 ふわふわになるまでビート。
- 混合物に小麦粉を加えよく混ぜる。
- 生地をディスクに成形し、ラップで包みます。 20〜30分間冷蔵してください。
- オーブンを350°Fに加熱します。ベイキングシートまたはラインをパーチメント紙で軽くグリースします。
- 軽く粉砕された表面上に生地を1/8インチの厚さにロールアップする。 2〜2 1/2インチ角のカッターで切断します。 準備されたベーキングシートに約1 1/2インチ離れてそれらを置きます。
- 1/4〜1/2ティースプーンで各クッキーの中心に詰める。 反対側の辺を一緒に折り畳んで、わずかに重なっている辺
- 375°で12〜15分間焼く。
- ラックを冷却して冷却するために、パンを取り外します。 冷却されたクッキーの上に菓子の砂糖を軽くふるい落とす。
約20〜24のクッキーを作成します
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 239 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 56 mg |
| ナトリウム | 200 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 8g |