これらのバター質のジャムで満たされた親指のクッキーには6種類の成分しか含まれていません。 これらのクッキーの中心にあなたの好きなジャムやジャムを使用してください。
このレシピは、ヴィンテージミシシッピ料理の本から取り入れられました。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップの塩漬け
- バター（軟化 ）
- 砂糖1カップ
- 3卵黄
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 万能の3つのカップ
- 小麦粉（約13 1/2オンス ）
- イチゴまたはラズベリージャム
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- 電気ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くてふわふわとなるまで、バターと砂糖を一緒にクリームします。
- クリーム状の混合物に卵黄とバニラを加えます。 よく混ぜる。 よくブレンドされるまで小麦粉をかき混ぜる。 生地が柔らかすぎて処理できない場合は、小麦粉を多めに使用してください。
- 生地を小さなボールに巻きます。 ungreasedクッキーシートの上に置きます。 生地の各ボールの中心にある親指または指を押して、くぼみを作ります。
- あなたのラズベリーやイチゴジャム、またはあなたの好きなジャムや保存料で拇印を記入してください。 小さな最初のバッチを焼く、そして最初のバッチのクッキーがあまりにも広がるならば、生地に少しの小麦粉を加えてください。
- 8〜10分間焼く。