簡単なブラウンシュガーメレンゲのクッキー

これらの簡単なメレンゲのクッキーは、卵白、ブラウンシュガー、バニラ、シンプルなシナモンシュガートッピングで作られています。卵白はこれを脂肪を含まないクッキーにします。

低温でメレンゲのクッキーを焼くことは、メレンゲをゆっくりと乾燥させ、外側のクランチを作る。

装飾的な星の先端にメレンゲを配して見栄えを良くしてください。

あなたが必要とするもの

オーブンを250°Fに予熱する。
オーブンラックを上三分の一に、もう一本がオーブンの下三分の一になるように並べます。
フードプロセッサーに糖を入れ、約60秒間処理する。フードプロセッサーをお持ちでない場合は、この手順をスキップできます。それはちょうど砂糖を少し細かくするのに役立ちます、そして、それはもっと素早く溶解します。あなたが極度の砂糖を見つけることができる場合は、それをブラウンシュガーとともに使用してください。
卵白を泡立つまで電気ミキサーの中速で叩いてください。歯石のクリームを加える。卵白が柔らかいピークを保持するまで拍動を続けます。徐々に両方の糖を叩き、メレンゲが非常に堅いピークを保持するまでビートを続けます。バニラエキスのビート。メレンゲは非常に滑らかでなければならず、砂糖のざらつきもありません。

羊皮紙と2枚のベーキングシート。隅々にある羊皮紙の下にある小さなメレンゲのドットが、あなたが働いている間に動かないようにします。
羊皮紙のメレンゲの小さな丘をスプーンします。各墳丘の上に少しのシナモン砂糖を振りかける。望むならば、装飾的な先端を使ってメレンゲを配管してください。
30分後にベーキングシートを回転させて1時間焼く。メレンゲを試してテストしてください。半分にする。それは中央で乾燥している必要があります。オーブンをオフにして、ドアを部分的に開いたままにします。オーブンで1時間、メレンゲを長くしておいてください。

36から48になります。

専門家のヒント

リーダーのコメント

「私は、メレンゲを作るのに3回前に失敗しましたが、これは非常にシンプルで、完璧でした！私は砂糖をフードプロセッサーに入れませんでした、そして、私が言ったように、完璧でした。砂糖、しかし私は次回は1/3の白い砂糖を試そうと思っています。もう一度ありがとう！ " - サラ

「これは簡単で簡単なレシピでしたが、あまりに多くの手間や混乱を招くことなく作っていました。唯一の混乱は、砂糖と砂糖の両方を同時に入れたことです。 " - スコット

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）