これらの明るくて爽やかなレモンのクッキーは私に春を思い出させる！ ソフトドロップクッキーは素晴らしいレモンアイシングで仕上げられています。
新鮮なレモン味とクリームチーズは、これらのクッキーに驚くほどの味と質感を与え、レモン氷結は完璧な仕上げのタッチです。 これらのクッキーはレモンの風味が溢れていて、簡単に準備できます。
これらの素晴らしいクッキーを春または夏のパーティーに焼きます。 彼らは年中いつでも素晴らしいです！
あなたが必要とするもの
- 2カップの汎用粉（9オンス）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 4オンス（1スティック）塩漬けバター（軟化）
- クリームチーズ4オンス（室温）
- 1 1/4カップグラニュー糖
- 1つの大きい卵
- レモンエキス1/2ティースプーン
- レモン大さじ1杯
- レモンアイシングのために
- 1 1/2カップのお菓子の砂糖
- 新鮮なレモン汁3大さじ
- 2〜3杯のレモン味
それを作る方法
オーブンを350°に加熱する。 羊皮紙またはシリコンベーキングマット付きラインベーキングシート。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。 脇に置いてください。
電気ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、約1分間軽くなるまでバターとクリームチーズを叩いてください。 軽くふわふわになるまで、砂糖を加えて約3分間叩きます。 卵とレモン大さじ1杯でビート。 小麦粉、レモン汁2杯、レモンエキスを混ぜる。
よくブレンドされるまでビートしてください。
小さなクッキースクープまたは大さじで、準備されたベーキングシートにクッキー生地を落とします。 砂糖で覆われたガラスの底で、各クッキーマウンドをちょうどわずかに平らにする。
ボトムが軽く茶色になるまで10〜12分間焼きます。
ラックを少し冷やし、レモン氷の小さじ1杯（以下の指示）で各クッキーを霧吹きにしてください。
レモンアイシング：
菓子の砂糖、レモン汁3杯、レモン味の2〜3杯を混ぜる。 よく混和するまでかき混ぜる。
約3ダースのクッキーを作ります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 119 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 134 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |