あなたはパリニップを茹でることができます。 あなたはそれを沸騰させ、つぶしてもよいし、他の野菜にもマッシュルームを加えてもよい。 しかし、あなたがパースニップを甘さと質感で歌いたいならば、焙煎は唯一の方法です。
それは甘い野菜であるものを激化させるので、オーブンで焙煎したときには、それほど悪名高いパルプニップが独りでいます。 加えて、ホット脂肪のローストは、パルプニップに素敵なクリスプなコートを加える糖分をカラメル化します。 そして最大のボーナスは、すべてこれを簡単かつ迅速に達成することができます。 大好きです。
どの油脂を使うかはあなた次第です。 ガチョウやアヒルの脂肪は、パップニップにさらに味を加えるでしょう。 オイルは味はないが、まだ鮮明なアウターを作り出している。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド/ 500gの新鮮な、季節のパセップ、皮をむいた
- 2大さじ2大さじ、ラード、滴りまたは植物油
- 海塩
それを作る方法
4を提供する
- オーブンを220℃/ 425°F /ガス7に予熱する
- 咬合サイズの塊または指の太い楔にパルプニップを切断する。
- 大きな鍋に入れ、冷たい、塩辛い水で覆い、沸騰させる。
- 沸騰したら、熱を減らして5分間煮る。 調理したとき、パルプニップはやや柔らかく、柔らかくはありません 。 あなたがそれらをovercookした場合、バラやコショウのようなものをたくさん混ぜると、彼らはローストしません。
- だから、一度軽く調理した後、排水して片側に置いて、パリニップをわずかに冷やしてください。
- 灼熱するまで焙焼スズで脂肪を加熱するが、燃焼はしない。 慎重に、パースニップを熱い脂肪に注ぎます。 熱い脂肪で大さじ1杯のコートを使用すると、これはパリニップの固着を防ぎます。
- 焙煎スズをオーブンに戻し、10分間焼く。 すべてのパリシップを回転させ、さらに10分間ローストするか、パルプニップが黄金色の茶色になるまで焼く。 穴の開いたスプーンで鍋から取り出し、キッチンペーパーを流してください。
- すぐに奉仕しなさい。
あなたが望むならば、あなたは事前にパニックを準備することができます。 上記のようにパルプニップを炒め、一度柔らかく、排水し、冷やしてから、冷蔵庫に入れてください。 あなたがそれらを調理する準備ができたら室温に戻ってから、レシピを続行してください。 クリスマスやサンデーランチなどの準備のために大きな夕食を食べたときの素晴らしいテクニックです。
ロースト・パーツに追加する代替フレーバ
オーブンローストのニンジンのようなメープルグレーズのレシピを持つこのローストパルプニップでは 、これはパンプニップの甘さを引き出し、わずかにキャラメル化した外側を作り出します。 おいしい。
パルプニップが熱い脂肪に入ったら、焙煎の直前にゴマの良い散水を加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 145 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 86 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 1g |