ハーブと野菜を入れたボウシンチーズは、これらのおいしい詰め物のチキンロールロールのための充填物を構成します。 細断されたニンジンと切り刻まれたクルミはその味と色を素晴らしいものにしますが、ブレッドクラムとパルメザンチーズのシンプルなコーティングは質感を与えます。
細断されたニンジンを省いても構いません。 細かく刻んだタマネギや刻んだソテーしたキノコが良い選択肢です。 または、新鮮なハーブまたは小さじ1または2つの準備されたペストを充填混合物に加える。
ベーコンのベーゼルソース 、 チーズソース 、またはキノコのスープと凝乳クリームのミルク約1/3カップで作られたシンプルなソースで鶏肉を提供してください 。
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なし鶏の半分
- 1（5オンス）パッケージボウシンチーズ（ニンニクとハーブ入り）
- 一杯の多目的小麦粉
- ニンジン1/4カップ
- 1/4カップチョップクルミ（またはピーカン）
- 1/4カップ新鮮なパプリド（分割）
- 1/2カップ細かい乾燥ブレッドクラム
- パルメザンチーズ大さじ2（大さじ2）
- 溶かしたバター2杯
それを作る方法
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- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 2つのプラスチックラップまたはワックスペーパーの間に各鶏の胸を置きます。 平らにし、かなり薄くなるまで、肉の槌の平らな側面でそれらを優しく叩きます。 また、鶏の胸がかなり大きい場合は、鶏の胸をそれぞれ半分に切断し、各鶏の乳房から2枚のカツレツを作ることができます。 非常に薄くなるまでそれらを叩きます。
- 小さなミキシングボウルで、滑らかになるまでボウルチーズを粉で叩きます。 細断されたニンジン、ナッツ、パセリの半分を炒めます。 各鶏肉の上にBoursinチーズ混合物の約4分の1を置きます。 2つの側面を折り畳んで、鶏肉を巻き上げて、ブリトースタイル。 エッジを一緒に押してシールします。
- 小さなボウルに、残りのパセリ、高級ブレッドクラム、パルメザンチーズを混ぜます。
- チキンロールを広々とした溶かしたバターでぶら下げ、ブレッドクラムの混合物に巻いてください。
- 鶏のロールを8インチ角のベーキングディッシュ、シームサイドを下にして置きます。 残りのブレッドクラム混合物を振りかける。
- 予熱オーブンでチキンロールを40〜45分間、または鶏が柔らかくなるまで焼く。 チキンは、即時読み取り温度計に少なくとも165°Fを登録する必要があります。
ヒント
- Boursin Cheese Substitute：4オンスのクリームチーズと1オンスのバターを混ぜます。 あなたが好きならば、ニンニクの小麦粉の約半分をマッシュアップし、クリームチーズのブレンドに加えます。半分の小さじのパセリ、半分の小さじ1杯のチョップ、そして新鮮なダッシュ黒コショウ。 混合物を徹底的にブレンドし、レシピにBoursinチーズの代わりに使用します。 あなたがそれらを手にしている場合、いくつかの他の細かく切り刻んだ新鮮なハーブを追加します。 ディル、タイム、オレガノも良い選択です。 最高の風味のために1時間ほど混合物を冷やす。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1540 |
| 総脂質 | 89g |
| 飽和脂肪 | 27g |
| 不飽和脂肪 | 34g |
| コレステロール | 467 mg |
| ナトリウム | 933 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 148 g |