あなたが必要とするもの
- 500グラムのオクラの上端と尾を取り外してから1インチに切断します
- 3大さじ野菜/カノーラ/ひまわり調理油
- 1 tspのクミン種子
- タマネギの1/2タマネギ
- 2つの大きなタマネギをスライスにカット
- 2つの大きなトマトは立方体にカット
- 2 tspsコリアンダー
- 1 tspクインパウダー
- 1/4 tsp
- ターメリック粉
- 1/2 tsp赤い唐辛子の粉
- ヨーグルト3大さじ
- ダッシュ塩（または味）
- ガーニッシュ：チョコレート、コリアンダー
それを作る方法
- 深い鍋に油を入れ、クミンとタマネギの種を加えます。 彼らが跳ねることを止めるとき、スライスしたタマネギを加えなさい。
- 玉ねぎが黄金色になるまで炒める。 すべてのスパイスを加えてよくかき混ぜる。 2〜3分間炒める。 今すぐオクラを加えて混ぜる。 3〜4分間クックします。
- トマト、ヨーグルト、塩を加えてよく混ぜる。
- オクラが柔らかくなるまで調理する。
- 刻んだコリアンダーを添えて、ホットチャパティス（インドのパン粉）とLehsuni Daal（ニンニク風味のレンズマメ）でお召し上がりください 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 74 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 53 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |