このバージョンのクロッケポットチキンは液体のバーベキューソースではなく乾いた摩擦を使用します。
淡白な結果を生み出すクロッケポのチキンレシピとは異なり、これはチキンドラムスティックと太ももにゴージャスなブラウン仕上げを施し、これらの安価なカットに最適です。
新しいVersaware™Crock-Pot®用に設計されていても、古いスロークッカーを使用することができます。 鶏舎に追加する前にストーブトップで鶏を単に茶色にする
あなたが必要とするもの
- パプリカ1大さじ
- 1杯の乾燥タイムを粉砕した
- 乾燥した刻んだセージ1杯
- 黒大糖1大さじ
- カイエンペッパー1/4小さじ
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 1/2ティースプーンのレモンペッパー
- 3鶏の太もも
- 3つの鶏のおやつ
それを作る方法
- パプリカ 、 タイム 、 セージ 、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、 塩 、レモンコショウを一緒に泡立てて乾いた擦り傷を作る。
- 鶏の太ももと脚の両側に乾いた揉みを均等に振りかける。 乾いた擦り傷を肉に付着させるように静かに軽く叩きます。
- Versaware™Crock-Pot®ベースから6クォートの耐熱石杭を取り外し、植物油で擦るか植物油で吹き付けます。 （このレシピは、Versaware™Crock-Pot®製品ライン用に開発されたもので、ストーン・ソルトのストーン・ソーキングをストーン・クロックで直接行うことができます）標準のスロー・クッカーを使用している場合は、スロークッカーに入れる前に標準的な重いフライパンに入れてください。
- 鶏の脚と太ももを肌に面した下腹に置きます。 冷たいガラス製のストーブで使用するために、棚を金属ラックに置きます。 熱を低くして中火にし、鶏の底が茶色になるまで約15〜20分煮る。
- チキンの部分を回し、さらに5分間茶色にする。
- ゆっくり炊飯器をベースに戻します。
- 蓋で覆い、「高」に設定します。
- 2時間または代わりに「低」設定で3〜1/4〜4時間調理します。
メニューの提案
バーベキューチキンのこのリフは、冷たい季節であればドイツのポテトサラダと一緒に炒めます。 フライドポテトは一年を通して美味しく、夏にはジャガイモのサラダ、パスタサラダ、コールドスローを使って伝統的なメニューを提供しています。 自家製のトマトとキュウリのサラダは、ビネグレットで食事を丸めます。 デザートには、アップルパイ、チョコレートケーキ、チーズケーキ、アイスクリームなどのアメリカの古典でお過ごしください。 大人の飲み物の場合、ビールはこの偽の裏庭のグリルで最高です。 琥珀茶色のラガー、ビール・ド・ガール、ヘルレスラガーを考えてみましょう。 すべてがチキンを「T」に向けて立ち上げます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1807 |
| 総脂質 | 105g |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 42g |
| コレステロール | 628 mg |
| ナトリウム | 1,469 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 197 g |