質問：フォーチュンクッキーの歴史 - 誰がフォーチュンクッキーを発明したのですか？
この人気のあるクッキーの起源は何ですか？
答え：幸運のクッキーはどこから来ますか？ 簡単な答えは、私たちが今日知っているような、その独特の形と運ばれた財産のあるクッキーは、中国語ではないということです。 現代のフォーチュンクッキーは、1900年代初めにカリフォルニアで初めて登場しました。 中国のテイクアウトやレストランの食事がなくてもクッキーを発明した人を追跡することは、より困難である。
ほとんどの情報源は、萩原誠、David Jungのいずれかを信用しています。 2人の萩原さんは、より強い主張をしているようです。
1895年以来日本茶園の公務員を務めていた日本人移民であった萩原は、1907年から1914年の間にティーガーデンでクッキーの提供を開始した（彼の孫、George Hagiwaraは1907〜1909年の間に正しい日付を信じている）。 クッキーは、日本のセンベイグライ米ウエハーに基づいていました。 いくつかの情報源によると、 幸せの代わりにメモに感謝し、人種差別主義者の市長が解雇された後に彼が再雇用されたことに感謝する萩原の方法かもしれない。
一方、広東省のDavid Jungはロサンゼルスに移住した。 1916年に彼は香港ヌードルカンパニーを設立しました。 彼は、1918年頃に財布を考案し、失業者にインスピレーションを与えた焼きたてのクッキーを配布したと主張しています。
しかし、ロサンゼルスアルマナックのウェブサイトでさえ、彼がどのようにアイデアを思いついたかを示す文書は残っていないと認めています。
1983年、サンフランシスコ史跡裁判所は、問題を一度に解決する模擬試験を開催しました。 （裁判所には法的権限はなく、チキンスープが「 ユダヤ系ペニシリン 」として評判に値するかどうかなど、彼らが解決した他の重大な料理問題も含まれる）。
裁判の間、誰かが裁判官に、「LAのために規則を定めたSF判事はあまりスマートなクッキーではない」というメッセージを含むフォーチュンクッキーを提供した。 この事件を議長とした現実の連邦裁判官ダニエル・M・ハンロン（Daniel M. Hanlon）に公平で、彼の決定は、一組のグリルを含むより重い重大な証拠に依拠していた。 それでも、裁判所が萩原氏を率いて、サンフランシスコが幸運の発祥の地であると判断したのは驚きではない。
驚くことではないが、Angelenosはこの判決を無視した。 しかし、今のところ、ロサンゼルス（郡）はコブ・サラダとシャーリー・テンプル・マックテールの正式な発祥地であることに満足しなければなりません。
またはそうでないかもしれません。 さらにもう一つの可能性は、ロサンゼルス在住の日本人アメリカ人が運命のクッキーを発明したことです。 これは、ロサンゼルスのダウンタウンのリトル東京地区で家族経営のベーカリーを経営する福月菓子の所有者の主張です。 喜多家によると、1903年に福月堂を創業した祖父喜吉祖父が、祖父に由来した菓子のアイデアは、唐辛子から餅つきピーナッツバターに - ある時点でKitoは、運勢のクッキーを作り、中国のレストランにそれらを販売し始めた。
出典によると、彼のインスピレーションは、日本の仏教寺院にある紙の紙に書かれたオミ九十九歳の幸運だった。 （今日は、日本のパン屋で販売されている「お菓子」を見つけることができます）。 彼らのウェブサイトは、1927年のロサンゼルス在住のアメリカ系アメリカ人のアメリカ人が占いクッキーを発明したことを証明する手紙を暗唱している。 店内の訪問者は、フロント店舗の窓に表示されているオリジナルのフォーチュンクッキーのモールドを「ダストと思い出を収集する」ことができます。
しかし、現代のフォーチュンクッキーのインスピレーションはどこから来ていますか？ 中国では、ほうれん草の皿が平均5歳になると証明されているにもかかわらず、その起源は中国語かもしれません。 毎年秋（中国カレンダーの8月15日、正確には）、中華人民共和国は中秋節月の祭典を祝う。
子供達は14世紀にモンゴルの抑圧者をムーンケーキ（モンゴル人は食べたくない）のメッセージを隠して投げ捨てたという伝説が聞こえます。 中秋節の祭りの夜に、反政府勢力が攻撃して政府を打倒し、明代の成立につながった。
それでも、伝説は魅力的であっても伝説に過ぎません。 今日のMooncakesにはメッセージは含まれていません。 しかし、1850年代のアメリカの鉄道興奮の中で、中国の鉄道労働者たちは、彼らが買えなかった月餅の代用品、つまり幸運のメッセージを入れた自家製のビスケットを思いついたと考えている人もいる。
月餅の伝説のように、この物語の証拠は存在しません。 そして、日本の研究者である中町靖子の徹底した努力のおかげで、中国鉄道労働者がほぼ同時に敷地内に敷設されていたのとほぼ同じ時期に、兵庫県稲荷神社では「辻村先生」日本の京都の外にある。 中塚は1878年の本で、神社外のツジラ・センベイを焼く男を描いたイラストを明らかにした。 （出典：ジェニファー8リー、フォーチュンクッキークロニクル）。
だから、運命のクッキーはどこから来ますか？ この時点で、歴史的な証拠の重さは、「日本人がフォーチュンクッキーを発明し、中国人がそれを宣伝し、アメリカ人がそれを試食した」と映画「 中国のクッキーを殺す 」とインタビューした男に同意するようだ。それでも、著者Jennifer 8. Leeは、「クッキーの中の謎に包まれた謎」と述べています。
フォーチュンクッキーの歴史
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