あなたはブリュッセルの新芽の恋人ですか？ 私は子供の頃からずっとずっと続いています。 私はまだどこかの寝台にいることを覚えています。そして、すべての子供たちがブリュッセルに奉納されたという事実を聞いて聞いていますが、私は大騒ぎを理解しませんでした。 私は喜んで私の友人の皿から僕と、さらには何人かを食べました。
最近、私のPinterestの飼料は、休日の料理に流行しているようだから、芽のレシピで満たされています。 そして、農家の市場はまだ彼らの茎に残っている小さなキャベツでいっぱいです。 多くのレシピは、たとえあなたがブリュッセルの芽が嫌いだとしても、あなたはこの料理の中で好きになると主張しています。 個人的には、学校のカフェテリアで食べ過ぎたものを食べることで嫌いを学ぶ人が多いと思います。 いずれにせよ、私は自分の人生のほとんどをローストまたは軽く蒸して食べるのに過ごしました。 しかし、それらを生のままに食べることは私には新しいものです。
しかし、私たちはキャベツをコショウで食べるので、なぜ芽吹かないのでしょうか。 私の近所のグルメ市場はすでに切り刻まれていますが、高価で不必要なので、食品加工業者の家で簡単に細断することができます。
私はいつもチキンの毎日の服用を含む新しいサラダのアイデアを探していますので、私はそれらをシュレッダーブリュッセルの芽と組み合わせ、自家製のレモンタヒニドレッシングとザアタールの良い散水でそれらを身に着けました。 それはあなたの感謝祭のテーブルのサイドサラダとして役立つクリーム色、クランチ、タコ、おいしいと素晴らしいアイデアです。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- サラダ用：
- 1缶/ 15オンスのヒヨコマメ（すすぎと水切り）
- ブリュッセル1杯（シュレッド）
- 1/2ティースプーンza'atar
- 塩と味
- 黒コショウ
- レモンタヒニドレッシングの場合：
- タヒニ大さじ2（大さじ2）
- 水3大さじ
- レモンジュース大さじ2
- 小さじ1のニンニク（皮をむいた）
- 塩と味
- 黒コショウ
それを作る方法
- ヒヨコマメをすすぎ、よく水気を抜いて余分な液体をすべて取り除いてください。 大きなボウルに入れてください。
- ブリュッセルの各芽から茎の端を切り取り、半分にスライスします。 フードプロセッサーに入れ、細断されるが純粋ではないまで数回脈打つ。 チキンに加えなさい。
- ゴマペーストと水とレモンジュースを組み合わせてレモンタヒニのドレッシングを作る。 ニンニクで焼き上げ、細かいおろしを使い、塩と胡椒で味を味わう。 やや薄い一貫性が必要な場合は、追加の大さじ1杯の水を加えてください。
- チキンとブリュッセルの芽をレモンタヒニのドレッシングの半分（またはそれ以上）とザアタールで投げます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 358 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 331 mg |
| 炭水化物 | 57g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 18 g |