この大きな鳥のために缶のサイズを倍にして、ビール缶で七面鳥を喫煙することができます。 これは、料理中に七面鳥の内部に蒸気を入れて七面鳥を湿らせておくのに最適な方法です。 あなたがビールを缶詰めにしたことがあるなら、あなたはこれが1つの偉大な七面鳥になることを知っています。
あなたが必要とするもの
- 1頭の七面鳥、約15ポンド/ 7kg
- 12オンスのビールプラス2杯/ 30 mL
- 6ベイリーフ
- 2ティースプーン/ 10mLタイム
- 1/4カップ/ 60 mLのブラウンシュガー
- 大さじ2/30 mLケチャップ
- 大さじ2/30 mL
- ホワイトビネガー
- 2ティースプーン/ 10mLホットソース
- 大さじ2 / 30mLパプリカ
- 大さじ1 /大さじ15
- 大さじ1 /塩15 mL
- 1ティースプーン/ 5mLカイエンペッパー
- 1 24オンスビール缶
それを作る方法
ビール缶を別の容器に入れる。 缶の上を切り、12オンスのビールを注ぐ。 ベイの葉とタイムを追加します。 脇に置いてください。 黒大糖2杯をパプリカ、塩、コショウと混ぜる。 これは七面鳥の擦れです。 別の容器では、大さじ2杯のブラウンシュガー 、ケチャップ、酢、ビールと大さじ2杯を入れてください。 これは調理中の七面鳥のためのあなたの願いです。 6時間の煙のために喫煙者を準備する。
七面鳥の表面をスパイスでこする 。 あなたの肌の下で、特に胸肉の上にできるだけ多くを得るようにしてください。 タバコの上に立つビールは、喫煙者の火格子に上がり、缶の上に七面鳥を静かに置き、缶を七面鳥の腔の中に完全に入れる。 トルコが簡単に立って揺れないようにしてください。 七面鳥は安定している必要があります。 七面鳥を喫煙者に入れたら、約250°Fの温度で約6時間炊きましょう。約165°F（74°C）の大腿部の内部温度を確認します。 。 調理プロセス中2時間ごとに七面鳥を混ぜ合わせて混ぜる。 調理するときは、熱を取り除き、彫刻する前に数分間座らせてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 961 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 445 mg |
| ナトリウム | 5,353 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 124 g |