このおいしいガンボは、クレオールの調味料や野菜とともに、スモークソーセージとダイスチキンで作られています。
より厚いガンボのために、スープの上に振りかけるためのテーブルの上に小さなファイルパウダーを提供してください。
あなたが必要とするもの
- 植物油1/2カップ
- 1/2カップ
- すべての目的小麦粉
- 1ポンドスパイシー
- スモークソーセージ
- タマネギ1 1/2カップ
- 1/4カップは緑のピーマンを細断した
- 1/4カップは赤ピーマンを細断した
- セロリ1カップ
- バター3大さじ
- 1缶（14.5オンス）の切り刻まれたトマト
- 黒胡椒1小さじ、または味に
- 1/2ティースプーンは、唐辛子を粉砕したり、味を
- 2〜4クローブ
- ニンニクみじん切り
- 2ティースプーン
- クレオール調味料
- 茶さじ1杯
- チリパウダー
- 1杯の乾燥葉タイム
- 2クォート
- チキンブロス
- 新鮮なスライス2カップまたは
- 冷凍オクラ *
- チキン2杯
- 塩、味わう
- オプション：ファイルパウダー
それを作る方法
- ルーを作るには、鍋にオイルを入れてください。 小麦粉を加えて、いつもかき混ぜて、小麦粉が暗褐色になるまで調理してください。 燃えないように注意してください。 脇に置いてください。 （ ルイジアナルーを作る方法 ）
- 別の鍋では、ソーセージ、タマネギ、グリーンとレッドのピーマン、バターのセロリを約10分間、 トマトを加えなさい。 ルーと調味料を入れて20分煮る。 ゆっくりと鶏肉を混ぜ、1〜1時間半煮る。
- オクラを使用している場合は、最後の20〜30分を追加します。
- 水や鶏肉のスープで味を調整してください。
- ダイシングされた調理されたチキンを加えなさい; ヒートスルー。
- 炊きたてのお米をお召し上がりください。 約1ガロンにする。
8〜10才です。
*あなたがオクラを使用しないことを選択した場合は、スープを濃くするのに役立つテーブルにファイルパウダーを提供しています。
もっとレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 443 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 74 mg |
| ナトリウム | 701 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 22g |