鎮痛剤は、20世紀半ばに作られた多くの人気のティキのカクテルの 1つです。 パイナップル、オレンジ、ココナッツ、大胆なラムでできている、楽しくフルーティなミックスです。 ビーチで晴れた日や裏庭のカジュアルな午後には、レシピはシンプルでドリンクはとても美味しいです。
このカクテルは、通常、耐久性があり、しばしば複数のカリブ海諸島のラムをブレンドした「海軍強度」ラムを必要とします。 英国海軍が海を巡回し、船員に毎日のラム狩りが許可されたときに開発されました。
このレシピが最も一般的ですが、いくつかのバリエーションがあります。 いくつかのものはわずか2オンスのパイナップルジュースを使用し、他のものは単にラムを追加することを好みます。 すべてのカクテルと同様に 、それは個人的な好みの問題なので、好みの方法でミックスしてください。
あなたが必要とするもの
- 2オンス
- ネイビーまたはダークラム
- 4オンス
- バイナップルジュース
- 1オンス
- クリーム
- ココナッツ
- 1オンス
- オレンジジュース
- ガーニッシュ用ナツメグ
それを作る方法
- 氷で満たされたカクテルシェーカーに成分を注ぎます。
- よく振ってください 。
- 新鮮な氷で満たされた冷たいハイボールガラスにひずんでください 。
- 上に薄く絞ったナツメグを振りかける。
あなたのラムを選んでください
鎮痛剤の裏話に見られるように、鎮痛剤のラムは鎮痛剤のために長い間ラムの選択肢でした。 素敵なラムで、より伝統的なロイヤルネイビースタイルのラムの良い例です。 ブランドのオリジナルアドミラルティットブレンド（ブルーレーベル）は、最も人気のあるオプションですが、他にもいくつか用意されています。
しかし、あなたの唯一の選択肢ではありません。 イギリス海軍のインペリアル・ラムは、海軍のラムの中で最も本格的であると宣伝されており、それは素晴らしい鎮痛剤を作ります。 他のブランドもご利用いただけます。
ネイビーラムをお持ちでない場合は、このドリンクに フルボディの ダークラムをお 選び ください。 ラムを愛するティキファッションでは、元の鎮痛剤よりも真実かもしれないと信じているラムの2つのスタイルを混ぜることもできます。
あなたが流し込むものは何でも、悪い鎮痛剤を作るのは難しいです。 あなたは他のものよりもラムを楽しむことができますが、完璧な組み合わせは半分の楽しみです。
鎮痛剤の歴史
元の鎮痛剤は、1970年代のSoggy Dollar Barで作成されました。 英領バージン諸島のホットスポットはダフネ・ヘンダーソンの所有でした。 ビーチにドックを持たずに、客は泳ぐために泳ぐ必要がありました。 これはバーの名前に影響を与えた。
鎮痛剤はすばやくドリンクとして知られていたが、それは島で有名になった。 レシピはよく保管された秘密でしたが、誰もが楽しんでいました。
1979年にPusser's Rumを発見したCharles TobiasがHendersonと友人になったとき、彼は秘密のレシピを見つけようとしました。 話が進むにつれて、Tobiasは飲み物をほぼ正確に再現しましたが、Soggy Dollarの人々はバーのシグネチャーミックスのわずかに甘いバージョンを楽しんでいました。
飲み物が離陸し、TobiasはPusser's Painkillerとしてドリンク名を商標登録しました。 Pusserのウェブサイトから見ることができるように、それはここで見られる正確なレシピです。
レシピは広がり、すぐにティキカクテルの現代のクラシックになりました。
バーテンダーは鎮痛剤を混ぜていて、酒飲みはフルーティーな調合を楽しんでいて、すべてうまくいった。 それは有名なニューヨーク市のバーテンダーがPainkillerと呼ばれるティキーバーを開くことを決めた時までだった。 彼らはまた、Pusser'sよりむしろ別のラムで作られた名前の入ったカクテルを提供した。 これは、会場で終わったラムブランドによってもたらされた商標訴訟を促し、バーテンダーのコミュニティでその名前と騒動を少し変えました。
このすべては、それが名前そのものでも、レシピ全体でも、誰でもカクテルを商標登録することができるかどうかの問題を提起しました。 ストーリーが2010年と2011年に展開されたので、他のバーテンダーがNYCの設立を支持していました。 いくつかの人はラムをボイコットし、かなりの数の意図的に鎮痛剤をプッサー以外のラムで促進した。
鎮痛剤の話は飲み物の魅力を変えませんが、誰がカクテルレシピや名前を「所有できるか」という興味深いケースです。 Bacardi CocktailとDark 'n Stormyを取り巻く同様の主張を見てきたように、裁判所では初めてのケースではありません。
どのくらい強く鎮痛剤ですか？
鎮痛剤は潜在的な "犬の毛髪"という飲み物のカテゴリーに分類されます。 シープリヴァイバーのように 、それはあなたが二日酔いに悩まされていた当時に役立つかもしれないという錯覚を与えます。 それが本当であるかどうかはあなたが決定するためのものです。 しかし、このおいしい飲み物があなたを守ることができるので注意してください。
レシピに立っているので、Blue Label（84校）のPusserの米国提供品を注ぐなら、鎮痛剤の重量は10％ABV（20校）です。 これはマティーニ （60プルーフ）のようなカクテルに比べて何もありませんが、甘い飲み物、暑い日、夏の太陽が素早くあなたの期待以上に酔っ払うことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 301 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 8 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 2g |