新鮮でジューシーな夏の桃を打つものはありません。 あなたは、ジュースがあなたの顎を垂れ下がる（ナプキンを必要とする）方法で、良いものを伝えることができます。 しかし、あなたは面倒な顔なしでスライスしたものを楽しんでみたいですか？ あるいは、夏の良さを保つためにそれらと料理をしたり、いくつかを冷凍したりしたいと思うかもしれません。 そうであれば、最初にピットを出す必要があります。 しかし、食べ物の準備はあなたのお気に入りの娯楽ではない場合でも、ピッチングの桃は雑用である必要はありません。
適切な品種を選んで、あなたの方法を開発してください。そしてすぐに、プロのように穴を開けるでしょう。
どんな種類の桃がピットするのが最も簡単ですか？
ピーチのピーチをするときは、石が切り取られたときに石が肉のすぐそばに落ちるという意味で、「フリーストーン」とみなされる品種を選ぶのが最善です。 多くの店で買った黄色と白の桃がこのカテゴリに入ります。 一番有名なのはジョージア桃です。 ピングが肉にしっかりと接着しているため、ピングするのが難しいClingstone peaches-peachesは、主に缶詰に使用されます。 凝灰岩の肉はしっかりしていて、ジューシーで、風味があります。 Queencrestの桃は、膠着の良い例です。 clingstoneのジューシーさは好きですが、ピッチングがしやすいピーチ愛好家は、「セミフリーストーン」と呼ばれるハイブリッド品種の桃を選ぶべきです。 ピットはこれらの桃から簡単にはみ出すが、肉は膠着石のようにジューシーである。 砂漠の金の桃はこのカテゴリではお気に入りです。
ピーチピットの仕方
ピッチングの桃は、本当に簡単です。 実際には、ちょっと常識的なことが行われます。 しかし、ここで迅速かつ汚れたローダウンがあります：
- ペアナイフを使用して、その茎の付属品で桃を刺し、果実の周りの縫い目に沿ってそれをスライスします。 あなたのナイフは自然にピットに当たって、カットを安定させるためのあなたのガイドになります。
- いずれかの手に桃の各半分を置きます。 両側を反対方向にねじってください。
- 半分を引き離して穴を現します。
- あなたの指で肉を肉体から引き離してください。
ピーチピーチのアイデア
穴が空いた後、このジューシーな不思議を掘り下げてそのままそのまま食べることができます。 またはスライスして 、 それを剥がし 、無数のレシピで使用できます 。 独創的ではないアプローチを試みて、グリルにあなたの桃をポップし、サラダやアイスクリームの上にそれらを使用してください。 熱は桃の甘さを引き出し、スパイシーなアルグルラサラダのバランスを取ったり、冷凍デザートを作り上げたりします。 または、オレンジジュース、ヨーグルト、新鮮なミントの数枚の葉を一緒にミキサーに入れて、ピッタリの桃を爽やかな夏のスムージーに味わってください。
代わりにベーキングのように感じる？ 群衆を喜ばせる桃の玉玉師は古典的な夏の料理です（おばあちゃんが作るのと同じです）。 または、夏の良さを保つために凍らせることができます。 12月に来ると、美味しい桃のパイがあなたの休日のお祝いのヒットになるでしょう。