野菜サモサのレシピ

素晴らしいインド料理に出かける必要はありません。 これらの野菜のサモサは非常に簡単です。 そして、純粋に本物ではなくても(生地を作る必要性を排除するためにパフペーストリーで作られています)、それはとても美味です!

Garam masalaは、いくつかのスパイスの組み合わせです:コリアンダー、クミン、クローブ、コショウ、カルダモン、シナモン、およびベイの葉。 大規模なスーパーマーケットやグルメ市場で購入できます。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. 冷凍庫からパフペストリーを取り出し、室温で約40分放置する。 オーブンを400°Fに予熱する。
  2. ジャガイモを中鍋に入れます。 完全に水で覆う。 沸騰させ、熱を中程度に低くします。 フォーク入札まで10-15分煮る。
  3. 大きな熱したオイルを中火で熱します。 タマネギを加えて柔らかくなるまで煮る、4〜5分。
  4. エンドウ豆とニンジン、ガラムマサラ、カレーパウダーをフライパンに加える。 3〜4分料理する。 ジャガイモと塩を加えなさい。 フレーバーが溶けてくるまで、さらに2〜3分間調理してください。 暑さから削除。
  1. あなたの作業面の隣に小さな水のボウルとペストリーブラシを置きます。 ぺーシングペーパーでベーキングシートを覆うか、または調理スプレーでスプレーします。 軽くあぶられた表面で、パフペーストリーを展開してください。 等しい9つの長方形にカットします。
  2. 各矩形の中央に約1杯の塗りを置きます。 ペストリーブラシを水の中に浸し、各長方形の1つの長辺と1つの短辺を濡らします。 三角形のように折り重ねて、充填する。
  3. 準備されたベーキングシートにサモサを置きます。 ゴールデンブラウンまで15〜20分焼く。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 444
総脂質 31 g
飽和脂肪 4g
不飽和脂肪 10g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 250 mg
炭水化物 37g
食物繊維 3g
タンパク質 6 g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)