栗を調理する方法:焙煎、沸騰、およびグリルのヒント

これらは、最高の栗のレシピを作るための調理方法です

栗は栗の木の大きな食用果実で、ヨーロッパや中国で人気のある食べ物です。 チェスナットはナッツの繊細でわずかに甘い風味を作り、テクスチャーを軟らかくしてジャガイモ様の粘り強さにします。 しかし、栗は甘くて甘いものにすることもできます - フランスのマロングラス - スープやデザートによく見られる粉に粉砕します。 コルシカンはそれらをドーナツに揚げます。 ハンガリー人、フランス人、スイス人は甘くてピューレにします。

私たちは "クリスマスソング"、 "栗を薪で焙煎"からのラインに精通していますが、私たちの多くは台所で栗を調理したことはありません。 このガイドでは、あなたに「オープン・ファイア」を超えて、この多彩なナットをより深く理解させることができます。

栗料理のヒント

生の栗は食べるのに適していないので、栗を作ることがとても重要です。 最高の調理方法は、あなたがシェルのナッツを調理することができますし、柔らかくなるとそれを削除します。 焙煎または沸騰する前に、鋭い尖ったナイフを使用して平らな面に沿って水平スラッシュまたは大きなXをスライスする必要があります。

沸騰のヒント

沸騰させるには、冷たい水で栗を覆い、沸騰させて3分間煮る。 暑さから削除。 一度にいくつかを外に出し、鋭いナイフで殻と皮を剥がします。 彼らが冷えるにつれて、それらは剥がすのがより困難になるので、あなたがはがれる準備ができるまで、それらを湯の中に保つ。

剥がしたナッツを使用してレシピを実行し、レシピ内で完全にクッキングを完了していることを確認します。

あなたの皮で完全に沸騰させ、それらを完全に調理するには、15〜25分間煮込み、次に皮を剥いて使用しますが、剥がしたときに崩れると失望することはありません。 栗を完全に調理するこの煮沸方法は、栗をすりかえたり、ふるいにかけてピューレをかけるときに使用するのが最適です。

ローストのヒント

焙煎するには、上記のようにカットします。 穿孔されていなければ内圧から潜在的に爆発する可能性があります。 時々かき混ぜながら、15分間〜20分間、400°Fのオーブンでベーキングシート上に置く。 熱く奉仕する。

火の中で焼くには、アルミのパイプレートを持って、穴の列を打ちます。 栗を切ったり、穿孔したりして、ナットが蒸気を放出し、白熱した石炭の上にグリルを置くことができます。 あなたが暖炉のために栗のロースターを持っていれば、より良いすべて。

食事とレシピの提案
栗は、甘いものだけでなく、風味豊かな料理でうまくいきます。 それらは、しばしば、それらの高いデンプン含量のために、ヨーロッパのジャガイモまたはパスタの代用品として使用される。 マッシュルームまたは全体の炒めた栗は、サツマイモ、ニンジン、キノコ、ブリュッセルの芽、およびキャベツとの良好なパートナーです。 しかし、ほとんどのアメリカ人は詰め物やデザートでそれらを使用しています。

下にリンクされている栗のレシピコレクションには、標準的な詰め物やデザート、栗の革新的な新しい使い方など、多くのレシピがあります。 あなたはそれらを新鮮なほとんどの場所に得ることができますが、缶詰の全栗または栗のピューレを購入することによって、時間と調理のエネルギーを節約することができます。 新鮮なものが季節にないときはレシピでこれを使用してください。

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