あなたは、あなたが家で一口を作ることができると思ったことはありますか？ さて、あなたはこれらの簡単なステップバイステップの説明と役立つレシピでこれを行うことができます。 自家製の豚肉とエビの餃子に大豆と酢のディップソースを添えて、味の芽を味わいましょう。 餃子は作るのが簡単で、カニ、鶏肉、またはホタテなどの様々な詰め物でそれらを満たすことができます。
このレシピの成分は、近くのアジア食料品店ですぐに入手できます。
あなたが必要とするもの
- 餃子の充填について：
- 1ポンド/ 400グラムの痩せた豚肉
- 1カップエビ（生と細かく切り刻まれた）
- 1/4カップのニンニクチーズ（細かく刻んだもの）
- 軽い醤油大さじ2杯
- ごま油大さじ1
- 中国赤い酢1大さじ
- ジンジャー大さじ1杯（細かくスライス）
- トウモロコシ大さじ1杯
- 40〜55ラウンド小麦餃子ラッパー
- ソース用：
- 1/4カップ軽い醤油
- 中国赤ぶどう大さじ2杯
- ジンジャー大さじ1（大さじ2）
それを作る方法
- 餃子の詰め物を作ることから始めなさい。 大きなボウルでは、豚肉、エビ、ニンニク醤油、醤油、胡麻油、中国赤酢、細かくスライスしたショウガとコーンスターチを合わせます。 混合するまで十分に混合する。
- それぞれのラッパーの中央に1つのヒープされたティースプーンを充填します。 あなたの指を使ってラッパーの周縁に少し水を広げ、次にラッパーをやさしく折り重ねて半月形にします。
- 親指と人差し指でラッパーの端を一緒に押します。 次に、親指と人差し指を使ってラッパーをシールし、シールされた縁に沿って小さなひだを作ってください。 親指と人差し指の間のプリーツを押して、餃子がしっかりと密閉されていることを確認します。
- トウモロコシ澱粉を加えた皿に餃子を置きます。 プロセスを繰り返します。
- 大きな鍋に水を沸騰させてください。 水に6〜7個の餃子を加え、すぐにかき混ぜて底にかきたてるのを防ぐ。 水を沸騰させてから、冷たい水1カップを鍋に加えます。 餃子をもう一度沸騰させてから、さらに1カップの冷たい水を加えます。 水が再び沸騰するのを許容し、次に溝が開いたスプーンを使用して水から餃子を取り除く。 残った餃子と一緒にプロセスを繰り返します。
- ディップソースを作るには、単純に醤油と中国の赤酢をジンジャースライバーと組み合わせます。
- 餃子にディッピングソースを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 205 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 159 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 10g |