説明を忌避する風味のあるスプレッド
ベジマイトはあなたが愛しているか嫌いな食品です。 1922年にオーストラリアで発明されたこの暗い茶色の風味の広がりと中間地はないようです。ほとんどのオーストラリア人はそれを愛し、オーストラリア産の食品を最も象徴的なものにしています。
ベジマイトには何がありますか？
Vegemiteは、セロリやタマネギなどの成分を含む酵母エキスから作られたパンのスプレッドとして使用される厚いペーストです。 それは実質的に無脂肪、無糖、菜食主義ですが、グルテンフリーではありません。
それはどのように味わう
ベジマイトは買収された味であり、率直に説明を裏付けるものです。 プッシュが押されると、微妙な苦味を伴って塩味を帯びるものとして最もよく説明することができます。 初心者は最初は少量で試してみるべきです。
どのように食べられた
典型的には、トーストやクラッカーに軽く広げられています。 また、トーストにチーズスライスやアボカドで広げたり、トーストに広げてダイエット卵用のベジエート兵士にしたり、時にはスープストックを味わってもらうことができます。 そして、瓶から直接スプーンでそれを食べたい人がいます。
ベジマイトのような多くのニュージーランド人は、似ているが少し甘いマーマイトを好む傾向があります。
歴史
その後、フレッドウォーカー社（Kraft Foods Limited）に勤めた化学者のシリル・カリスター博士は、1923年に食料品棚に当たるベジマイトを開発しました。しかし、それは1939年になって公衆に知らされ、イギリス医師会。
医師はビタミンBの含有量についても処方し始めました。
1942年までに、ベジマイトはオーストラリアの心と味方にしっかりと固定されていたため、第二次世界大戦中の軍隊の巨大な需要を満たすためには配給されなければならなかった。
Kraftは、1952年にラジオで "Happy Little Vegemite"ジングルをリリースし、Vegemiteを "朝食、昼食、紅茶"で摂取することによる健康へのメリットについて歌いました。 2年後、この曲はテレビに出て、ベジマイトの現在の広告に引き続き登場した。
ベジマイトの事実
- ベジマイトの会社によると、彼らの製品はビタミンB群（チアミンB1、リボフラビンB2、ナイアシンB3、葉酸）が豊富です。 リボフラビンとナイアシンの推奨一日摂取量の25％と葉酸のRDIの50％が5gで提供されます。
- ベジマイトは、人工の色や香りを含まず、ハラールとコーシャに認定されています。
- Vegemiteはグルテンフリーではありません。
- 売り上げを増やす努力が失敗したため、Vegemiteは1928年に「Parwill」に名称を変更しました。
- 80年の間、Vegemiteのオリジナルレシピはほとんど変化していません。
- 1999年、Vegemiteは歯磨き粉のチューブに似たプラスチックチューブで利用できるようになり、輸送が容易になりました。
- Vegemite社は2014年に塩分を減らしたバージョンを導入しました。
- 2008年、クラフトフーズ社は、ポートメルボルンの製造施設で、ベジマイト2200万瓶を生産しました。