「確かに神はもっと良い果実を作れたかもしれないが、確かに神は決してしなかった」。 ウィリアム・バトラー博士
英国のイチゴの歴史
イチゴとクリームよりも英国の夏のほうが何ですか？ それが起こったときに誰もが推測しています。 美しい果実の最も初期の言及はローマ時代の200年頃でした。 中世の英国では、新婚家がイチゴ、ボラージュ、栄養価の高いクリームを楽しんで、結婚式の朝食で彼らが媚薬であると信じていた時、イチゴについて多くの言及があります。
ハート型の果物は、長い間、純粋さ、情熱、そして癒しの象徴であり続けてきました。
今日
イチゴは、6月初めから8月にかけての短い時間です。 ポリトンネルで栽培された果物の到着は、その時間を延長しました - 果物を楽しむ人にとっては良いニュースですが、田舎の景色がプラスチックで傷ついている人にとってはおそらくそうではありません。
はるかに最高のイチゴは地元の生産者から購入する必要があります。 ストロベリーピッキングを楽しむことができます。 スーパーマーケットは綿毛の詐欺師を安く売るかもしれないが、その風味は自家製の果物と比較できない。 7月に全国に広がり始めたPYO（Pick Your Own）の看板を見てください。
英国のイチゴを選ぶ方法
- 明るい緑色の船体で傷つかない果物を購入する。 傷みを避けるために、できるだけ軽く洗い流してください。
- 洗浄した後にのみ船体を取り外してください。
- 常にフルーツを食べる前に室温にしましょう。 さらに良いことに、日差しの中で一時間は、味が劇的に改善されます。
英国のイチゴの健康上の利点
- 5つのイチゴは、オレンジ全体よりも多くのビタミンCを提供します。
- イチゴは、ビタミンKおよびマンガン、ならびに葉酸、カリウム、リボフラビン、ビタミンB5、ビタミンB6、銅、マグネシウムおよびオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。
- イチゴはかなりのレベルの植物性栄養素とフリーラジカルとの闘いを助ける抗酸化物質を含んでいます。これらの抗酸化物質の性質は、明るい果物を赤色にする原因と関連していると考えられています。
- イチゴは、消化器病、変色した歯、皮膚の炎症を助けるために薬として使用されました。
英国のイチゴの奉仕方法
イチゴを提供する最も簡単で簡単な方法の1つは、もちろんクリームです。 （私は厚い二重クリームが好きです、凝固したものもおいしいですが、多くのレシピが風味豊かで甘いです。もちろん、自分で摘み取った日が果実を与えないなら、ジャムは夏の風味を保つ方法です寒い、暗い、冬の月のために。
グレートイチゴレシピ
イギリスのイチゴの品種
- ELSANTA：長い作物の季節と優れた味のため、今でもイギリスで最も愛されているイチゴです。
- DRISCOLL CAMARILLO：優れた風味で、現在は大規模に生産されています。
- AVA：最高のスコットランドのイチゴがその味で有名ですか？
- ENGLISH ROSE：この新しいプレミアム・バラエティは、オレンジ色の香りを連想させる独特で卓越した味が特徴です。
- EVEの喜び： Eve's Delightは、ジューシーな味と優れた保存期間を兼ね備えています。
- ジュビリー：ジュビリーは2002年に開発され、最初に販売されて以来、最高の味を誇る品種の1つとして確立されています。
- ソナタ：大規模で、しっかりとした、味の良いミッドシーズンの品種。
- RED PRINCESS：ハート型の甘い香りのベリー。
- スウィートイヴ：優れた収量と良好な風味。
- RED GLORY：季節を通じて甘いジューシーなフルーツ。
- EVIE：独特の風味とより鮮やかな果物を持つEvieは、特にアイスクリームとよく合います。
- DRISCOLL JUBILEE：イギリスのイチゴを食べる最良の品種の一つと認識されています。