フレッシュブルーベリーやフリーズブルーベリーで、いつでもこのブルーベリーパンケーキをお楽しみください。 殴られた卵白は余分な空気と明るさを加えるので、いつもふわふわしています。
メープルシロップや新鮮なブルーベリーソースを添えて 。 いくつかの代替案のヒントやバリエーション、ブルーベリーバターミルクパンケーキの作り方をご覧ください。
あなたが必要とするもの
- 2 卵 （分離）
- 1 1/2カップの多目的粉
- 2 1/4のティースプーンのベーキングパウダー
- 砂糖大さじ3
- 3/4ティースプーン塩
- ミルク1カップ
- バター3杯（溶かしたもの）
- ブルーベリー1カップ（新鮮または凍結、解凍）
それを作る方法
- 小さなボウルでは、卵白を堅くなるまで殴る。 脇に置いてください。
- 別のボールで、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒にふるい落とします。
- ミックスボウルに卵黄を叩いてください。 ミルクとバターを溶かす。
- 卵の混合物を乾燥成分に混ぜる。 バッターがスムーズになるまで混ぜ、ブルーベリーをかき混ぜる。 殴られた卵白で縛る
- 側面が乾いて泡立ち、底部が茶褐色になるまで、片面の熱いグリース状の鉄板でパンケーキを煮る。
- パンケーキをひっくり返し、反対側をきれいに茶色になるまで調理する。
ヒントとバリエーション
- チョコレートチップパンケーキ - ブルーベリーをチョコレートチップまたはミニチョコレートチップに交換します。
- トフィーチップパンケーキ - ブルーベリーをヒースミルクチョコレートトフィービットで置き換えます。
- ブルーベリーバターミルクパンケーキ - ミルクの半分をバターミルクで置き換え、ベーキングパウダーを1 1/2ティースプーンに減らし、1/2ティースプーンのベーキングソーダを加える。
- レモンブルーベリーパンケーキ - 細かく刻んだレモン味の2つのティースプーンを加え、新鮮なレモン汁の1つのスプーンとミルクの1つのスプーンを置き換えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 242 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 97 mg |
| ナトリウム | 490 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |