この古典的なマグロのキャセロールは、マグロ、麺、風味豊かな自家製のソース（スープなし！）の古典的な混合物です。 私はこの皿に凍結融解したエンドウ豆を使用しましたが、軽く調理された凍った混合野菜やエンドウ豆とニンジンのブレンドを自由に使用してください。
この魅力的なマグロ麺のキャセロールに、トスしたサラダや新鮮な薄切りのトマトとキュウリを添えてください。
あなたがキノコのファンでなければ、それらを放置するか、またはそれらを置き換えるためにいくつかのタマネギまたはセロリを炒める。
関連項目
簡単なマグロの麺
あなたが必要とするもの
- 8オンスの広い卵の麺
- バター4大さじ
- 8オンスのスライスマッシュルーム
- 大さじ4
- すべての目的小麦粉
- 1 1/2カップミルク
- 1/2カップマヨネーズ
- 1 1/2カップ冷凍エンドウ（解凍）
- 2缶（各5〜6オンス）マグロ（排水およびフレーク）
- トッピング：
- 1 1/2カップ
- 柔らかい新鮮なパンのパン粉 *
- バター大さじ2（大さじ2）
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 2クォートのベーキングディッシュまたはスプレーを軽くバター
- パッケージの指示に従って、 沸騰した塩水で麺を調理する。 消しゴムに入れてお湯ですすいでください。
- 一方、中火の中風ソースでは、バター4杯を溶かします。 金色の茶色と柔らかいまで薄切りキノコを調理し、次に小麦粉をかき混ぜる。 調理、約1〜2分間攪拌する。 徐々にミルクを加えて、蒸して、濃くなるまでかき混ぜてください。 マヨネーズ、冷凍エンドウ豆、マグロ、水切りしたピミエントを炒めます。 煮詰めにして、1分間長く撹拌し続けます。
- ソースミックスと麺を合わせ、ミックスして成分を完全に混ぜる。 準備されたベーキングディッシュに入れなさい。
- 小さなボールで、パン粉を溶かしたバターと混ぜる。 キャセロールに振りかける
- 25分焼くか、キャセロールが泡立ち、トッピングが茶色になるまで焼く。
*専門家のヒント
ローフパンが少し古くなると、それを細かく粉砕し、フードプロセッサーで細かく粉砕します。 クラムを食品貯蔵袋に入れて冷凍し、キャセロールやパン粉を必要とする他の料理に必要に応じて使用してください。
トーストされたパン粉の場合は、フライパンの上にパン粉を広げ、あらかじめ加熱した325 F（165 C /ガス3）のオーブンで約12〜14分間、茶色で茶色になるまで焼く。 風味のアイデアのための簡単なトーストのパンのクラムを作る方法を参照してください 。
バリエーション
- 炒めたオニオンリングまたはポテトチップをバターパン粉のトッピングの代わりに使用する。
- キノコの代わりに、薄くスライスされたセロリの1/2コップまたはセロリの組み合わせと、タマネギの1/4カップとの組み合わせ。
- あなたがマヨネーズを追加する前に、太めのソースに細断チーズ1カップを追加します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 685 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 70 mg |
| ナトリウム | 1,181 mg |
| 炭水化物 | 62 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 28g |