これは、最もシンプルなシーフードソースの1つであり、最も美味しいものの1つです！ それは通常、魚介類で提供されますが、それはまた、鶏肉、 野菜 、または野菜のグリルで素晴らしいです。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2 Tbs。 脱水したケイパー
- 1/2カップ新鮮なレモンジュース
- 水1/4カップ
- 冷たい無塩バター1/2カップ（1つの棒）、1/4-in-pieceで切る
- 1 Tbs。 パセリのみじん切り
- 塩味
それを作る方法
1.約1 / 2Tbsのケーパをチョップする。 切り刻んだケーパーを残りのケーサー、 レモン汁 、水を小さな鍋に入れます。 中火で沸騰させ、混合物が半分になるまで煮る。
2.熱をできるだけ低くします。 冷たいバターのいくつかの部分を追加し、バターがソースにブレンドするまで、激しく泡立てる。 もう少しバターを加えて、繰り返してください。
バターの半分がソースに振られたら、熱を止めて残りの部分を泡立ててください。 パセリを加え、味に塩で味付けしてください。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 142 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 41 mg |
| ナトリウム | 137 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |