この迅速で簡単な野菜のポーランドスープのレシピは、 菜食主義者とビーガンの両方ですが 、伝統的なメキシコのポーランドスープは、ほとんど菜食主義者です！ これは、この肉のないポールのレシピは他のものほど本物ではないかもしれないが、トマトをベースにしたタマネギやニンニクと一緒に、ピーマン、ホーニ、チリパウダー、クミンの強力なスパイシーなコンビネーションおいしい、 メキシカンの味わいを提供します。 疑問がある場合は、お気に入りの自家製ホットソースをいくつか追加してください！ または、余分な味のためのカップルの葉の葉を追加し、提供する直前にそれらを削除します。
あなたのポールスープにもサービスを提供するためにいくつかの追加トッピングがあることを確認してください。 細断されたキャベツ、ライム、大根は伝統的なもので、唐辛子やホットソースもあり、風味も冷やしバランスを取るためにアボカドスライスが好きです。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1玉ねぎ、ダイス
- 1/2カップの水
- スライスされた3つのニンジン、
- 3カップ
- 野菜のスープ
- 1オンスの缶は、
- 1オンスはトマトを粉砕することができます
- 赤ピーマン1個、チョップ
- 1/2 tspクミン
- 1/2 tsp塩、または味に
- 1/4 tspペッパー、または味
- 1 tsp chili powder
- ガーニッシュ用の新鮮なシーラント（オプション）
- 他のオプションのガーニッシュ：キャベツの細断、ライムウェッジ、薄く切った大根、アボカドスライス
それを作る方法
まず、大きなスープやストックポットで、玉ねぎが柔らかくなるまで中程度の高熱をかけて水に数分ニンニク、切り刻んだタマネギ、スライスしたニンニクを一緒に煮込みます。 野菜のスープを加え、ニンジンが柔らかくなるまでさらに5〜6分間煮る。
次に、hominyの缶、砕いたトマト、チョップピーマン、クミン、塩、コショウ、唐辛子の粉末を加えて、それをすばやく混ぜ合わせる。
それをすべて沸騰させ、中低に熱を下げ、最小限20分以上、30分ないし35分まですべてを一緒に煮詰めさせる。
サービングする直前に、または個々のボウルに入れたときに、必要に応じて、チリの新鮮なシラントロでベジタリアンのポーポールを飾ります。
Posoleは伝統的にいくつかのガーニッシュを頂いています。 または、これらのオプションのガーニッシュでサービングボウルを外す代わりに、ガーニッシュのプレートを用意して、誰もが自分のスープボウルに自分自身を追加できるようにします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 226 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,293 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 9g |