この簡単なペストリークリームのレシピは、ポーランドのKremówkaPapieska 、ポーランドのカルパッチカ 、セルビアのクレモンピタ 、ハンガリーのインディアン 、ナポレオン、クリームパフ、 eclairs 、カスタードの充填を求める他のペストリーを満たすために使用することができます。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 中型の鍋で、牛乳、砂糖、バニラ、塩、コーンスターチ、卵黄を沸騰させ、ワイヤーホイッキングで絶え間なくかき混ぜる。 熱をわずかに減らし、1分沸騰を続け、木製のスプーンで絶え間なくかき混ぜて角に入る。 鍋を熱湯から取り出して氷水浴に入れてください。塊がある場合は、ふるいにかけて、氷水に入れたパンまたは耐熱ボウルに入れてください。
- ポーランドのKremówkaPapieskaのような熱いペストリークリームを使用しない場合は、氷水浴で冷やしているペストリークリームの表面にプラスチックラップのシートを置き、アイスキューブの層でプラスチックで包まれた表面の上に置きます。 クリームが冷えるまで、アイスキューブを所定の位置に残します。 3日までカバーして冷蔵してください。 あなたのレシピの指示に従って使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 139 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 86 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 5g |