ハンガリーのクリームパフや馬の頭（ハンガリー人のインディアンは東インド諸島人が着用しているターバンに似ているため、このレシピはフランスの有名人に似ています）。 フランス人は1800年代後半にハンガリーとオーストリアのペストリーに深刻な影響を与えた。
これらのミニチュアクリームパフは、標準的なマフィンの缶（直径3インチ）に似たインディアナのパンで作ることもできます。 通常、スポンジケーキのレシピはインディアンパンに使用されますが、このレシピはうまくいきます。
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あなたが必要とするもの
- 水1カップ
- 4オンスの無塩バター（スティック1個、小片に切ったもの）
- 塩小さじ1/8
- 一杯汎用粉
- 4つの大きな卵
- 1カップの重いクリーム（ホイップして味を甘くしたもの）
- 半粒状のチョコレート6オンス（溶かして少し冷やしたもの）
それを作る方法
- 注：下の手順で青い下線付きの単語をクリックすると、さまざまなステップの写真が表示されます。
- 375度までオーブンオーブン。 羊皮紙を巻いたり、調理スプレーで軽く12本のマフィンを塗ってください。 中型の鍋で、水、バター、塩を沸騰させます。 バターが完全に溶けたら、熱を取り除き、木製のスプーンを使って一度に小麦粉を加えなさい。 ストーブに戻って、2〜3分間低温をかき混ぜるか、または生地が皿の側面をきれいにしてボールを形成するまで。
- 熱を加えて卵を一度に1つずつ炒め、各添加の後でよく叩きます。 バッターは滑らかで光沢があり、スプーンにぴったりです。
- ミニパフの場合、クッキースクープを使用して、ベーキングシート上の生地の一部を取り除きます。 大規模なインディアンにとっては、マフィンの缶は2/3がいっぱいです。 20分間ミニを焼く。大きなパフを長くする。 彼らはふくらはぎで、上と下に金色の茶色でなければなりません。 インテリアはポップオーバーのようにしっとりしています。
- 充填する前にパフを完全に冷やしてください。 ミニパフの場合は、6番のプレーンチューブをペーストリーバッグに入れ、パフの側面に挿入し、甘くしたホイップクリームをいっぱいにします。 フォークにパフを置き、チョコレートに浸すか、または上に浸すだけです。
- 大きなパフ（ミニもこのように準備することができます）、パフの底をカットし、湿ったインテリアを取り除き、クリームで満たし、レベルを変更し、ボトムを交換し、チョコレートまたは一番上のパフ全体を浸します。 準備が整うまですぐに召し上がってください。 インディアンズはうまくいきません。パフはかわいくなります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 94 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 40 mg |
| ナトリウム | 52 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |