ポテトスープは、豊かで美味しく、非常に安価です。 伝統的にスープポットでいくつかのステップの調理とかき混ぜで作られたこのレシピは、ポットに適応され、ストーブの上に立たなくても心のこもった食事を作りました。 シンプルな白いジャガイモは、ゆっくりとした炊飯器でタマネギとニンニクと一緒に料理をしてから粗く砕きます。 一種のルーは、蒸発したミルクと小麦粉で作られ、厚い鍋で厚くなるまで調理されます。 その後、これらの混合物は、サワークリームとハーブを加えて、深い味のクリーム状のスープにする。
8〜10人を奉仕しているこのスープは、群衆のために手頃な価格の料理です。 調理された、砕けたベーコン、チェダーチーズ、細断された玉ねぎなどの様々なトッピングを添えてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 5r
- ジャガイモを使用する（皮を剥き、立方体にする）
- タマネギ2個
- 4
- クローブニンニク （細かい）
- 3本（14オンス）の缶詰のチキンまたは野菜のスープ
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじペッパー
- 1個（13オンス）の缶
- エバミルク
- 小麦粉大さじ3杯
- 1カップサワークリーム
- 1杯の乾燥したオレガノの葉
- 乾燥大さじ2
- チャイブ
- 1/8ティースプーンセロリ
それを作る方法
- ジャガイモとタマネギ、ニンニク、スープ、塩、胡椒を4~5クワイアの干しぶどうと混ぜる。 ジャガイモが柔らかくなるまで、6〜8時間、弱火で蓋をして調理します。
- ゆっくりとした炊飯器から混合物を取り除き、大きなスプーンまたはポテトマッシャーで粗くすりつぶす。
- 一方、中型のボウルでは、蒸発したミルクを大さじ2杯の小麦粉と一緒にしてよく混ぜる。 クロークポットに加え、よく振り、20〜30分間煮詰めて濃くします。
- 小さなサラダにサワークリームを置き、残りの1杯の小麦粉と混ぜる。 増粘した蒸発ミルク混合物の一部を添加し、ワイヤー泡でよく攪拌して混合する。 マッシュポテトと残りの食材と共にゆっくりと鍋にかき混ぜ、20分以上高揚してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 317 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 592 mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 10g |