この簡単なトマトビスクは半分が自家製のスープで、缶詰のトマトと様々な野菜で作られています。 このトマトスープをカップやボウルに入れ、サンドイッチやサラダをランチに添えたり、特別なディナーにご利用ください。
関連項目
イージークリーミートマトスープ
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- 3/4玉ねぎ(チョップ)
- 1個の大きなベーキングポテト(皮をむき、ダイス、約1 1/2カップ)
- 4つのチキンブイヨンキューブ(または同等の顆粒またはチキンベース)
- 3 1/2カップの水
- 1小さな湾の葉
- 乾燥葉バジル1杯
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 2缶(14.5オンス)トマトジュース
- トマトペースト4杯(1/4カップ)
- 1粒の砂糖小さじ1
- パセリ大さじ2(大さじ2)
それを作る方法
- 大きな鍋にバターを溶かしてください。 鍋に刻んだタマネギを加えてください。 柔らかくなるまで中程度の熱で5分間炒める。
- 切り取ったジャガイモ、ブイヨンまたはベース、水、ベイリーフ、バジル、およびペッパーを加えます。 熱を減らし、カバーし、15分間煮る。 ジュース、トマトペースト、砂糖を入れたトマトを加えてください。 よくかき混ぜ。 カバーし、20分間煮る。 ベイリーフを取り外します。
- 滑らかになるまで小さなバッチでミキサーでスープをピュレ 。
- スープをカップやボウルに盛り付け、サービングする前に細かく刻んだ新鮮なパセリを上にします。
ヒント
- パルメザンを盛り付けたスープを添えたり、味付けしたクルトンや砕いたベーコンで上にします。 細断されたチェダーチーズも良いでしょう。
- ホットスープで約3分の1以上をブレンダーで満たしてはいけません。 あなたがホットスープを処理するときに、ミキサーのふたの上に折り畳まれたタオルを置き、しっかりと保持してください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 117 |
総脂質 | 5g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 11 mg |
ナトリウム | 861 mg |
炭水化物 | 18 g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 3g |