これらのミニキャンディーバーは、Michael's Craft Storeから購入したウィルトン型を使用して製作されました。 この特定の金型には、深さ約1インチ、幅1インチ、長さ2インチの8つのキャビティがあります。 あなたが見つけることができる他のキャンディーバー（または大きなボンボン）の型に代用することができますが、原料の量を調整する必要があるかもしれません。 私が使用したのと同じような金型を使用する場合は、余分なチョコレートとキャラメルを残しますが、記載されている量はキャンディーバーをいっぱいにしてカバーすることを保証します。 後で使用するために未使用の部分は保管してください。またはアイスクリームやケーキのトッピングでお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 10オンス半甘いチョコレート（チョップド）
- 1オンス（約1/4カップ）カシュー（チョップ）
- 2オンス（約1/2カップ）
- ソフトカラメル （自家製または店頭購入）
- クリーム大さじ1
それを作る方法
1.使用する前に金型がきれいで乾燥していることを確認します。
2.チョコレートをダブルボイラーの上に置き、チョコレートを焼きます。 キャビティを上にチョコレートで満たしてから、型を逆さにして上下に旋回させて、チョコレートの薄い層がキャビティの底と側面を覆うことを可能にする。 モールドの上をすり減り、冷蔵庫に入れてチョコレートをセットします。
3.ラップされていないキャラメル、1杯の水、1 tbpsのクリームを電子レンジで安全なボウルに入れます。
マイクロ波で1分間撹拌した後、電子レンジでさらに1分間または完全に溶解するまで撹拌する。 カラメルは、最後まで滑らかで液状でなければなりません。 カラメルは控えめになるまで軽く冷ましますが、まだかき混ぜるのは簡単です。
4.セットチョコレート金型を冷蔵庫から取り出します。 各キャビティにスプーンカラメルを入れ、約2/3のフル量を充填する。 カラメルの上に細かいナッツを振って完全に覆い、ナッツをカラメルに押し込みます。 ナット層は、キャビティの頂部に達してはならない。
5.残りのチョコレートをキャンディーバーの上にスプーンして、トップを覆います。 （必要に応じてチョコレートを少し温めてください）。 型の上に金属のスパチュラまたはナイフをこすって、チョコレートを平らにし、過剰のチョコレートを型から取り除く。 冷蔵庫に型を入れてチョコレートを完全に固めます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 322 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 287 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 5g |