これらの手作りの煮込みトマトは、ゆっくりとした炊飯器で調理して調理するためのスナップです。缶詰よりずっと優れています。 ミートリープラムトマト（ローマトマトとも呼ばれます）は優れた選択です。
トマトは細断されたセロリ、タマネギ、 ピーマンで味付けされています。 あなたは指示の下にイタリア風のメキシカ風のトマトとトマトのトマトのヒントやバリエーションを見つけることができます。
あなたが必要とするもの
- 6〜8個の大きな熟したトマト
- バターまたはマーガリン2大さじ
- ミドリオン1個、薄切り
- 3/4カップセロリ
- 1/2カップのチョップドグリーンピーマン
- 1から2杯の砂糖、または味に
- 1小さな湾の葉
- 1ティースプーンの塩、または味に
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
- フレッシュチョップドパセリ、オプション
それを作る方法
- 大きな鍋や水のポットを熱で沸騰させてください。
- 大皿に氷と水を入れてください。
- シャープなペアナイフを使用して、トマトをコアします。
- 沸騰した水の中に少数を慎重に落として、約15〜20秒間放置します。 それらを持ち上げ、直ちに氷水に浸して素早く冷却し、皮を緩めます。
- トマトをはがしてから、くさびを切る。
- トマトのウェッジをスロークッカーに移し、バターやマーガリン、スライスタマネギ、セロリ、ピーマン、砂糖、湾の葉、塩とコショウを加えます。
- 炊飯器を覆い、6〜8時間低温で調理する。
- 必要に応じてベイリーフを取り出し、パセリを振りかける。
スープやその他のレシピのために、お皿や凍りついた部分として提供します。
6を提供する。
ヒントとバリエーション
- ローマのトマトはほとんどの品種よりも濃厚です。トマトの煮込みに最適です。
- セロリフレークはもう一つの優れた味の添加物であり、細断されたセロリに加えて、または代用品として使用することもできます。
- このレシピは、トマトが豊富であれば、2倍または3倍にするのが簡単です。 これらのトマトは、冷凍庫の袋や冷凍庫で凍らせることができます。 一般的に、広い口の瓶や容器には約1/2インチのヘッドスペースが必要ですが、標準のキャニングジャーで凍らせた場合は、ヘッドスペースの約1 1/2インチを残してください。
- イタリア風トウモロコシ - 3/4ティースプーンの乾燥葉バジルまたはオレガノを加え、ニンニク1片をミンチします。 砂糖を小さじ1杯に減らすか、味わいます。
- メキシカンスタイルの煮込みトマト - 基本的なレシピには、クミンの小さじ1杯、唐辛子2杯、ニンニクの1クローブ、ミンチ、オレガノ1杯の小さじを加えます。 砂糖を小さじ1杯に減らすか、味わいましょう。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 54 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 431 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |