このTex-Mexクラシックは、チーズ、ダイシングされた野菜、調味料からたくさんの味を詰め込んでいます。 クリーム色の成分はスパイシーな要素の中に幾分色あせていますが、それを面白くするために十分な熱が残っています。
チリパウダーは、チリスープを作るために使用される調味料ブレンドです。 それは一般的に粉砕された唐辛子、クミン、オレガノ、おそらくニンニク、塩、および他のいくつかのハーブまたはスパイス（誰がそれを作っているかによる）を含む。 これはTex-Mexの創作であり、 めったにメキシコには見られません 。 粉末の唐辛子は、乾燥したチリの唐辛子だけを粉砕したもので、本物のメキシコ料理に含まれています。 どちらか一方が自分の好みや手持ちのものによっては、この料理のために受け入れられます。 あなたが使用しているパウダーのスパイシーさが分からない場合は、言及した量の半分から始めてから、好みの程度になるまで追加してください。
Queso Dipのヒントとバリエーション
チーズの混合物にそれを攪拌するときにクリームを室温またはそれに近い状態に保つことは、あなたのディップを熱く保つのを助けるでしょう。 他の成分を使い始める前にクリームを冷蔵庫から取り出し、ちょっとウォームアップする時間があるようにしてください。
細かくスライスされたポブラノの唐辛子のためのダイスされた緑の唐辛子を貿易しなさい。 ピーマンを缶詰または冷凍トウモロコシ穀粒に置き換える。 チリパウダー/粉末チャイルドとVoiláを省いてください！ あなたはポブラノ唐辛子を食べることができます。
なぜトルティーヤチップだけでこのディップを提供するのですか？ あなたが試すことができる他のおいしいディッパーがたくさんあります。 天然（真実の揚げ豚の皮）か商業（通常は小麦をベースにした詰め物）のメキシカンチカロン（ポーククラッキング）はいかがですか？ プレッツェルの棒も、キノコやズッキーニなどの生の野菜をスライスしたものと同様に良いです。
ディップとして使用されるものは、通常、ソースとしても良いです。 あなたのクソに浸す代わりに、トポポス（ インスタントナチョス ！ ）または調理した野菜に変えてください。 それとも、ローストビーフサンドイッチに注ぐことで チーズのチーズステーキを作るのですか？
あなたが必要とするもの
- 32オンス（約900グラム）
- アサデロチーズ（またはqueso quesadilla ;立方体）
- 1ピーマン（播種し、細かく刻んだもの）
- 1/2カップの緑のチャイルド（細かくダイシングされたもの;
- 1/4のタマネギ（白または赤、細かく切り刻まれた）
- 唐辛子1杯（または粉末の唐辛子）
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 1カップのサワークリーム（またはメキシコのクレマ、利用可能な場合）
それを作る方法
- ダブルボイラーの上部のパンにクリーム以外の成分をすべて混ぜるか、またはゆっくりと炊飯器を使い、チーズが完全に溶けるまで温めてください。 （この間に時々炒める）
- 提供する直前に、クレマまたはサワークリームをかき混ぜる。
- あなたのおいしいホットquesoを1つ以上のサービングボウルに浸し、totopos（ 自家製または購入）または他の種類のトルティーヤチップで提供してください。