この美しいリンゴサイダーシャーベットは、彼らが季節にいるときに新鮮なリンゴを使用する素晴らしい方法です。 アップルのシャーベットは通常タルトですが、私はリンゴのジュースをリンゴのサイダーに置き換えるのが好きです。 サイダーは豊かな風味と複雑さがあります。 私はこのシャーベットにラムを加えましたが、これは完全にオプションですが、リンゴの風味をうまく補うものです。
このリンゴサイダーシャーベットは素晴らしい（おそらくサクサクした砂糖クッキーを使って）だけでなく、他のデザートの素敵な拠点となります。 また、混合物をポピュラーモールドに注ぎ込んで、爽やかなハンドヘルド療法を施すこともできます。
あなたが必要とするもの
- 2カップUnfiltered Apple Cider
- 2つの大きな風味のリンゴ（約1ポンド）を剥がし、1/2インチスライスに切断
- 砂糖4大さじ
- レモンジュース1大さじ
- 3シナモンスティック
- ラム1大さじ（オプション）
- 1/8ティースプーンソルト
それを作る方法
- ラム以外のすべての成分を中程度のポットに入れます。 混合物を沸騰させる。 煮詰めにして、リンゴが柔らかくなるまで（約10分）調理を続ける。
- 混合物を少し冷やしてから、ブレンダーに移す。 ラムとピューレを滑らかになるまで加えなさい。 混合物をふるいにかけてボウルに入れる。 冷蔵庫にボウルを置き、完全に冷やしてください（約2時間）。
- 混合物をメーカーの指示に従ってアイスクリームメーカーで凍らせる。
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