パンプキンチョコレートバークには、オレンジのカボチャ風味のチョコレートのゴージャスな渦巻きがあり、豊かな半甘いチョコレートが流れています。 この美しいトリートメントは、完璧なハロウィンのキャンディーを作り、それを作るのは簡単ではありません。
このレシピには、オレンジ色の油性キャンディー着色料と油性キャンディーパンプキン香料が必要です。水ベースの着色料と香料は、チョコレートとうまく混合できません。 フレーバーは、多くの専門ケーキやキャンディーストアで見つかるか、オンラインで「カボチャフレーバー」を検索して購入できます。
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あなたが必要とするもの
- セミスイートチョコレート2カップ（チョップチップまたはチョコレートチップ）
- 1小さじのカボチャ風味のキャンディーオイル
- 1 1/2カップ白チョコレート（チョップまたは白チョコレートチップ）
- オレンジ色のキャンディー着色料を4滴（必要に応じて）
それを作る方法
1.アルミ箔またはワックス紙で裏打ちしてベーキングシートを準備します 。
2.このキャンディを室温で保存したい場合は、 以下の手順に従ってチョコレートを焼きます。 （チョコレートチップを焼くことはできません）。 キャンディーを冷蔵庫に保管しても問題ない場合は、以下の説明に従って簡単に溶かしてください。 過度の加熱を防ぐために30秒ごとに攪拌しながら、半甘いチョコレートを中程度の電子レンジに安全なボウルと電子レンジに入れて溶かしてください。
3.チョコレートが溶けて滑らかになったら、カボチャ風味の1/2 tspをかき混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜる。 溶融したチョコレートを準備したベーキングシートにこすって、約1/4インチの厚さの薄い層にナイフまたはオフセットスパチュラで広げる。 白チョコレートを準備しながら、室温で脇に置いてください。
4.ホワイトチョコレートを電子レンジで保存したボウルと電子レンジに入れ、30秒おきに攪拌して過熱を防止します。 一度溶かしたら、残りの1/2 tspのカボチャフレーバーと数滴のオレンジのキャンディーオイルを加えます。 十分に混ぜ合わせるまでかき混ぜ、必要に応じて色を追加して、オレンジの色合いを達成してください。
5.大きなスプーンをとり、ベーキングシートのチョコレートの上にオレンジのスプーンフルを落とします。 オレンジとチョコレートを一緒に渦巻かせるには、つまようじやナイフの先端を使用します。 あまり渦を巻かないようにしてください。色が濁ってしまい、渦が不鮮明になります。
6.チョコレートをセットするためにトレイを冷やして、約15分。 一度セットしたら、樹皮を小さな不規則な小片にあなたの手で砕いてください。 チョコレートを焼いた場合は、室温で気密容器に保存できますが、そうでない場合は冷蔵庫の密閉容器に入れて、あまり柔らかくならないようにしてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 150 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 136 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |