暗いチョコレートの霜付けを持つこの魅力的なチョコレート層のケーキは、魅力的な誘惑です。 誕生日お祝いやディナーパーティーに最適なケーキです。 ケーキの層は先に作られ、よく包まれ、3日まで冷蔵され、3ヶ月まで凍結される。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ無糖ココアパウダー
- 3/4カップ沸騰水
- 1/2カップ（1スティック）バター、室温
- 2カップ
- グラニュー糖
- 2つの大きな卵
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- バターミルク1カップ
- チョコレートの霜付け ：
- 3カップのお菓子の砂糖
- 3/4カップ
- 無糖ココアパウダー
- 1/2カップ（1/2スティック）バター、室温
- ヘビークリーム3〜4杯
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。 軽く油を注いで2つの8インチ丸いケーキの皿を粉砕してください。
2.小さなボウルに、ココアと沸騰した水をブレンドして滑らかになるまで混ぜます。
3.大きなボウルで、中速で電気ミキサーでバターと砂糖を2分ほど滑らかでクリーム状になるまで叩きます。 一度に1つずつ卵の中で叩いて、各追加の後でうまく打ちなさい。 バニラと塩でビート。
4. ベーキングソーダをバターミルクに混ぜる。
交互に、バターミルクと小麦粉をバッターに加え、すべてが合わされるまで、各添加の後にうまく打ちなさい。 ブレンドするまでココアの混合物で殴る。 ミキサーのスピードを速くして3分間叩いて、ボウルとビーターの側面を数回こすり落とします。 準備された皿の間でバッターを分け、均等に広げる。
5.ケーキがパンの両側から引き出され、中央に挿入されたつまようじが30〜35分清潔になるまで焼く。 ワイヤーラック上のパンのケーキを10分間冷やす。 ケーキをラックに置きます。 右を上にして室温に冷却する。
6.泡立てを作る：大きなボウルで、砂糖とココアをブレンドするまで一緒に泡立てます。 ミディアムボウルで、電気ミキサーを使用して、滑らかになるまでバターを叩いてください。 ブレンドするまで、ココア混合物1カップとクリーム1大さじを加える。 ココア混合物とクリームをすべて添加して泡立ちが滑らかでふわふわになるまで繰り返します。 必要な場合は、バニラと追加のクリームでビートして、望ましい一貫性を確保します。
7.ケーキを組み立てるには：ケーキ層の上部を長い鋸歯状のナイフで切り取って、盛り上がった部分を切り取る。 サービングプレートに1ケーキの層を置きます。 霜降り 1カップで広がります。 2番目のケーキ層が上部にあります。 残りのフロスティングで両側と上部を凍らせます。
サービング時間まで冷たい室温でケーキを保存する; 次に2日間までゆるやかに冷蔵してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 693 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 148 mg |
| ナトリウム | 423 mg |
| 炭水化物 | 109 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 7 g |