このトリプルレモンレイヤーケーキよりも爽やかで満足のいくものはありません。 3種類のケーキの層には、レモンモモやレモンココナッツクリームチーズが入っています。このデザートは魅力的です。
あなたが必要とするもの
- レモンカードディルド：
- 砂糖1カップ
- 大きな卵1個（室温）
- 3大
- 卵黄 （室温で）
- 1/2大さじ（レモン）
- 1/2カップレモンジュース（
- 新鮮な ）
- 1/2スティック/ 1/2カップバター（無塩）
- レモンケーキ：
- 3つの棒/ 1 1/2カップのバター（無塩、室温で）
- 砂糖1 1/2カップ
- ゼスト2杯（レモン）
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 3/4ティースプーン塩
- バニラ大さじ1杯
- 5つの大きな卵（室温）
- 2 1/4カップの小麦粉（万能）
- 1/2カップレモンジュース（新鮮）
- レモンココナッツの霜付け：
- 2パッケージ/ 16オンスクリームチーズ（軟化）
- 砂糖1/3カップ
- 大さじ1（大さじ1）
それを作る方法
1.レモンカードの詰め物を作る：中程度の鍋で砂糖、卵、卵黄を良くブレンドするまで泡立てます。 レモン汁、レモン汁、バターを混ぜる。 約10分間、低〜中低温で頻繁に攪拌するクック。 混合物が濃くなり始めると、金属製のスプーンの後ろを厚く覆うまで（沸騰しないか、または混合物が凝固することがある）、さらに20分間、絶えず攪拌する。 小さな鉢の上に置かれたふるいに詰め物を詰める。
ワックスを入れた紙またはプラスチックのシートを充填物の表面に直接置き、少なくとも4時間冷やしてください。 充填剤は冷えるにつれて濃くなります。
2.オーブンを350°Fに予熱します。 軽く3つの8インチケーキ層のパンをグリースします。 ボトムをワックスペーパーで丁合いし、紙に軽くグリースを塗ります。
3.ケーキを作る：電気ミキサーを使用して大きなボウルで、中速でバター、砂糖、レモン味、ベーキングパウダー、塩、およびバニラを薄くてふわふわになるまで叩きます。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後にうまく打ちなさい。 低速のミキサーで、各添加の後でうまく打ち、レモンジュースと交互に小麦粉を追加します。 打たれたパンにバッターを注ぎ、それを均等に分けてください。
4.軽く押して頂部が跳ね返るまで焼く。中央に挿入されたつまようじがきれいに出る。約40分。 ワイヤーラックのパンのケーキを20分間冷やす。 ケーキをラックの上に置き、ワックスペーパーをはがします。
5.泡立てをする：ミディアムボウルで、クリームチーズ、レモン汁、砂糖、そして電動ミキサーで滑らかになるまでレモン味を打ちます。 プラスチックラップで覆い、1時間冷やしてください。
6.組み立てる：長い鋸歯状のナイフでケーキ層の上端を切り取り、盛り上がった部分を切り取る。 サービングプレートに1ケーキ層を置きます。 層の上に塗りつぶしの半分を均等に広げます。 上に別のケーキ層と残りの充填物がある。 残りのケーキ層を上にしてください。 トップとサイドをフロスティングでコートします。 サーブする準備が整うまで冷やす。
レシピメモ
•ケーキの層はよく包まれ、3日まで冷蔵するか、3ヶ月まで凍結することができます。
•サービング時間まで冷たい室温でケーキを保存する。 緩やかに覆い、2日間冷蔵してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 861 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 35g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 415 mg |
| ナトリウム | 466 mg |
| 炭水化物 | 69g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 13g |