パティ・パン・スカッシュは、その外観のために、より正確に「フラワー・ソーサー」・スカッシュと呼ぶことができます。実際、時々そうです。 これらの小さなスクワッシュはスコットランドのタムのように見えるという人もいます。 パティパンは小さくて丸く平らで、エイリアンの宇宙船に似たエッジを持っています。 それは黄色、白、または緑色かもしれません。
外観はさておき、パティ・パン・スカッシュは多目的で、楽しい夏のレシピになります。 それはグリル、揚げ、またはこの場合はオーブン焼きすることができます。 パティパンは、オリーブオイルのような味があると思う人もいますが、ややバターな香りです。
この簡単なパテパンのレシピはシャロットとハーブを使用し、ディナーパーティーのために素敵な料理を作ります。
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドのパテパン夏のスカッシュ（1インチのチャンクにカット）
- 1シャロット（薄くスライス）
- 1杯のチョップされた新鮮なタイム
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 海塩のピンチ
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。
- ボウルにスカッシュ、シャルロット、タイム、 オリーブオイル 、塩を一緒に投げてください。
- 混合物をシートパン上に広げる。 15から25分またはスカッシュが柔らかくなるまで焼く。 フォークでテストして定期的に監視してください。
- 高温または室温でお召し上がりください。
ヒント、バリエーション、その他の情報
- あなたはこのレシピにどんなタイプの夏のスカッシュを使用することもできますが、パティ・パンのスカッシュは特にうまく機能し、私の家族のお気に入りです。
- タイムズの代わりにローズマリーやマジョラムを使ってみたり、お気に入りのスパイスとハーブを組み合わせて使ってみてください。
- このスカッシュの皮を食べることは完全に安全です。 ほとんどの夏のスカッシュと同様に、肌は食べられるので、スクワッシュを塊にする前に、まずそれを剥がすことについて心配する必要はありません。 タフな端を切り捨ててください。 目に見える種子を掻き取ることもできます。
- より小さく、若いスクワッシュを探してください。 彼らはより繊細な風味でより柔らかくなる傾向があります。
- また、パティパンを水平スライスにカットして、別のビジュアルディスプレイに表示することもできます。
- メガスーパーの生産部門では常にパティパンを見つけることはできません。 あなたの地元の食料品店でストライキをする場合は、農家の市場を試してみてください。 彼らは5月から9月の終わりまでのシーズンです。
- あなたがそれらを使用する準備ができるまで、3日間まで冷蔵庫にパティパンを保管してください。 最初にプラスチックで包んでください。
- パティ・パン・スカッシュはカロリーが著しく低く、ダイエットにも適しています。 このスカッシュは、ズッキーニよりもビタミンAが多く、ビタミンCの良い供給源です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 43 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 76 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |