これらの詰め物のペッパーは、緑色、黄色、または赤色のピーマンと美味しい味付けの挽肉と稲作で作られています。 ニンニクといくつかの乾燥バジルは、簡単なトマトソースに味を加えます。 チェダーチーズまたは細断されたチェダーとモッツァレラチーズのピザブレンドを使用して、詰め物のペッパーを盛り上げてください。
充填は、粉砕牛肉の代わりに挽肉七面鳥で行うこともできる。
あなたが必要とするもの
- 赤、黄、または緑の4種のピーマン、またはそれらの組み合わせ
- 2ティースプーン塩
- ***充填物とソース***
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 1/2カップ細切りセロリ
- 1缶（14.5オンス）の切り刻まれたトマト
- トマトペースト3大さじ
- 水1/3カップ
- 1クローブ
- ニンニク、砕いた
- 1/2ティースプーン乾燥葉バジル
- 1 1/2ティースプーン塩、分割
- 黒胡椒1/2杯小さじ
- 1
- 軽く殴られた卵
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 1ポンドの痩せた挽肉（または七面鳥）
- 長粒米のコップ1杯
それを作る方法
- ペッパーから上を切る。 種子と膜を除去する。 上の食用部分を切り、脇に置いてください。 冷たい水の下でピーマンをすすぐ。 ペッパーを大きな鍋に置きます。 塩水で覆う。 沸騰させる; 熱を減らし、カバーし、5分間煮る。 ペッパーを排水して脇に置いてください。
- オリーブオイルを大きなフライパンやソテーで熱くなるまで中火で熱します。 Sautéは、（上から）細かく切り刻んだ唐辛子、細断したタマネギ、および細かいセロリを約5分間、または野菜が柔らかくなるまで炒める。 トマト、トマトペースト、水、粉砕ニンニク、バジル、塩小さじ1、コショウ小さじ1/4を加えてください。 約10分間煮る。
- 大きなミキシングボウルで、残りの1ティースプーンの塩と1/4ティースプーンのコショウ、ウスターシャーガーソースと叩いた卵を合わせます。 ゆっくりと混ぜて混ぜる。 粉ミルク、トマト混合物1カップを加えてください。 よく混ぜます。
- 3クォートのベーキングディッシュに肉の混合物と場所を入れて食べる。 残ったトマトの混合物を詰めたペッパーの上に注ぎます。
- 350°で約45分間、または肉の混合物が完全に調理されるまで焼く。 肉の混合物の温度は、最低160°Fに調理する必要があります。
- 彼らが終わる直前に少し詰まったチェダーチーズを詰めたトップの詰め物。 チーズが溶けるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 417 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 123 mg |
| ナトリウム | 1,646 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 31 g |