このレシピは、ポッターステーキに南西部のフレアを加える素晴らしい方法です。 グリルをすばやく食べると、チップホールペーストはこの料理を非常に風味豊かにします。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド/ 900g ポッターステーキ
- 2-3クローブ
- ニンニク 、刻んだ
- 唐辛子1杯/ 15 mL
- 3テーブルスプーン/ 45 mLの油（グレープシード、アボカド、またはキャノーラ）
- 2ティースプーン/ 10mL海塩
- 1/2ティースプーン/2.5mLチップトールチリパウダー
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
- ニンニク、 唐辛子 、塩、オイル、コショウを小さなボウルに入れて混ぜる。
- それが厚いペーストを形成するまで混合する。 ステーキの全面にペーストをこすります。
- プラスチックラップでステーキを包んで数時間冷蔵する。
- グリルを予熱する。
- ステーキを2分ほど高い熱で焼く 。 フリップし、さらに2分間グリルを続けます。
- グリルのよりクールな部分に移動するか、または熱を培地に減らし、完了するまでグリルを続けます。 一面につき約4分。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 660 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 202 mg |
| ナトリウム | 1,433 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 67g |