私はまず、韓国の食べ物を愛しているが低炭水化物食で生活している友人のためにこのスープを作りました。 私はそれが一度だけの不思議と思っていましたが、これは数少ない食材で食事が必要なときに、今度はそれを作るような寛容なレシピです。
それは、さまざまな野菜、麺、およびタンパク質を取ることができ、まだ良い味です。 私は豆腐、ブリスク、ロティサリーチキン、マグロをこのスープで（別々に）大成功しました。 このレシピでは、低炭水化物日本ヌードルである豆腐白糠麺が必要です。 しかし、低炭水化物ダイエットではない場合は、他のアジアの麺を使用することができます。 私はうどんやサツマイモの麺を好む。
あなたが必要とするもの
- 1杯のキャベツ
- 大さじ2杯。 醤油
- 1 tsp。 ニンニクのみじん切り
- 1 tsp。 胡麻油
- 大さじ2杯。 唐辛子フレーク（コチュカル）
- 水またはスープストック4カップ
- 6オンスのタンパク質（スライスされたブリスク、
- ローストリーチキン 、缶詰のマグロ、または生の豆腐を塊にスライスしたもの）
- 1大さじ 唐辛子ペースト（コチュジャン）
- 1卵、殴られた
- 8オンスの白豆豆腐（1包）、うどん、サツマイモ麺
- 1/2のscallion、切り刻まれた（任意）
それを作る方法
- パッケージの指示に従って、4インチの長さに切断し、脇に置いてヌードルを調理する。
- 中火のスープポットで、醤油、ニンニク、ごま油、および唐辛子のフレークを数分間炒めるか、または葉が透明に見えるようになるまで炒める。
- 水またはブロスを加えて沸騰させる。
- 煮詰めにして唐辛子ペーストをかき混ぜる。
- 鍋にたんぱく質（豆腐を除く）を加えて、スープが再び煮るのを待ちます。
- ゆっくりと殴られた卵を流す。
- 15分後に、麺（および使用する場合は豆腐）を加え、さらに4分間調理する。
- scallionsと味とガーニッシュを使用している塩。 4を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 373 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 135 mg |
| ナトリウム | 1,528 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 34g |