あなたのキッチンカウンターでバナナが暗くなって見えますか？ よかったね。 それらを投げたり、躊躇したり、小麦粉、砂糖、卵をつかんでバナナのパンを作ったりしないでください。 自家製のバナナパンは本当に素早く一緒に来てくれますし、おいしいスナックやおやつやブランチを想像するのは難しいです。 それに直面してみましょう、バナナのパンは、ケーキの非常に近いいとこであり、 ケーキはいつも歓迎です。
あなたはスタンドミキサーでこのパンを作ることができますが、そうした場合は、パドルアタッチメントを使用し、オーバービートしないでください。 速いパンの打者を過度に食べることは、厳しいパンとマフィンをもたらす。 あなたはまだかすかな小麦粉とバナナを見ることを望みます。
バナナマフィンのバリエーションをご覧ください！
あなたが必要とするもの
- 万能粉1 3/4カップ
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/2ティースプーン塩（コーシャーまたは粗い）
- 無塩バター8大さじ（室温）
- 3/4カップの砂糖
- 2つの大きな卵
- 1ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 2つの大きなバナナ（非常に熟した、皮をむいたとマッシュ、約1カップ）
- 1/2カップバターミルク（またはヘビーホイップクリームまたはサワークリーム）
- ティースプーンの1/2
- オプション：
- オレンジ色の味付けまたは紅茶小さじ1/2杯のシナモン
- オプション：上に振りかけるための1/3カップミニチョコレートチップ
それを作る方法
- オーブンを350度に予熱します。 5インチの9インチのローフパンにバターまたはノンスティック調理スプレーでスプレーしてください。
- 小麦粉、ベーキングソーダ、塩を小さなボウルに入れ、混ぜ合わせます。 小麦粉の混合物を脇に置きます。
- 大きなミキシングボウルにバターと砂糖を入れ、電気ミキサーを使用して、約3分間軽くてふわふわになるまで叩いてください。 一度に1つずつ卵を加え、次にバニラを加えます。 使用する場合は、オレンジ色の味やシナモンとともに、バナナとバターミルクを混ぜてください。
- 木製のスプーンを使用して、バナナ混合物に小麦粉の混合物をバッチで加え、各添加物が混入されるまで混合する。 最終的にバッターはほとんどブレンドされていないはずです（厚くなります）。
- 油っこいパンにバッターを注ぐ。 必要に応じてチョコレートチップを上に振ります。
- ロバに入れられた爪楊枝または木の串が45分ほどきれいになるまで、バナナのパンを焼く。 バナナのパンをワイヤーラック上のパンで10分間冷やしてから、パンを鍋から出し、ワイヤーラックで直立して冷却させます。
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簡単なバリエーション：バナナマフィン！ このバナナのパンは、数秒でバナナのマフィンになることができます。 以下の手順に従ってください。ローフパンの代わりに通常の大きさのマフィンスズを使用してください。 紙のライナーを12個のマフィンカップのそれぞれに置き、3/4のバッターでいっぱいにします。 あなたが好きなら、ミニチョコレートチップで一番上に置き、マフィンをオーブンに入れて、23-27分の焼き時間を減らしてください。 マフィンは、中央に触れたときに跳ね返り、センターに挿入されたつまようじがきれいに出ると終了します。 マフィンをワイヤーラック上のスズで冷やしてから、5分後にマフィンを冷やしてラックに直立させて冷ますようにしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 266 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 102 mg |
| ナトリウム | 354 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |