あなたは夕方にストーブの上で奴隷にする必要がない、心のこもったロマンチックな食事をしたいですか？ 2つのレシピのクロッケポットビーフシチューは、午前中にいくつかの準備作業を行い、夕方にストレスのない食事を楽しむことができます。
ビーフシチューは鍋に作るには素晴らしい食事ですが、ほとんどのレシピは家族全員で十分です。 もしあなたが二人のためだけに料理をしているのであれば、あなたは自分の料理をいくつか残しているレシピがほしいかもしれません。 ここでは、野菜やハーブと一緒に痩せた牛肉や痩せたチャックで作られた2つの簡単な牛肉のシチューがあります。
より大きなグループのために調理している場合は、レシピを2倍にすることができます。 あなたはこの心のこもった皿を作るのがいかに簡単かに驚かれるでしょう
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- シチュー、リーンチャック、またはラウンドビーフ
- スライスされた2種の中型ニンジン
- 2つの小さなジャガイモ、diced
- 1個の小さなタマネギ、くさび
- 小麦粉大さじ3
- 植物油2大さじ
- 1クローブのニンニク、砕いたと刻んだ
- 1小さな全体のベイリーフ（オプション）
- ダッシュオレガノ
- ダッシュローズマリー
- 塩とコショウの味
- 冷たい水の約1/2のコップと混合された小麦粉の大さじ2
それを作る方法
- 肉を立方体に切る。
- シチュー肉を大さじ3杯の小麦粉で覆う。
- 肉が非常に暗くなるまで焦げ目がなくなるまで、植物油でフライパンに肉を茶色にします。 外側の色は煮汁に色を与えるだけでなく、褐変過程から風味を加える。
- 茶色の肉をよく流す。
- 野菜、香辛料、そして食材をカバーするのに十分な水を入れてゆっくりと炊飯器に加えなさい。
- カバーし、6〜8時間低温で調理する。 あなたの日が長くなると、心配する必要はありません。
- 調理の最後の30分間、ベイリーフを取り外し、熱設定を高くします。 シチューが沸騰したら、小麦粉大さじ2と水約1/2カップを混ぜて混ぜる。 わずかに厚くなるまで調理する。
- シチューを提供する。
奉仕の提案
このビーフシチューは、最初のコースとしてグリーンサラダとロマンチックな食事の中心となり、肉質のロールやシチューのより多くを吸収するバゲットができます。 レッドワインはビーフシチューとよく似ています。 デザートのチョコレートを考えてみましょう。
あなたは残り物を冷蔵することができ、電子レンジで簡単に再加熱します。 残り物は数週間後に凍らせて楽しむこともできます。
ビーフシチューのバリエーションとヒント
あなたはこのシチューのために好きな野菜を使用することができます。 例えば、野菜のミネストロンブレンドは楽しいですか、またはあなたはニンジンとジャガイモの代わりに冷凍混合野菜を使用することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 658 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 889 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 42g |