木炭

ヘンリー・フォードはいつも素早く手を振っているように見え、彼のモデルAの車の製造プロセスで使われた木材で大量のお金が無駄になっていることに気づいた。 有益にこの木材を使用する方法を探して、彼はすべてのそのスクラップから木炭の練炭を作るという考えにぶつかりました。 それらの製作プロセスは簡単で安価で、製鋼所や安価な燃料供給源を必要とする他の誰にでも売ることができました。

非常に迅速に人々は熱と料理のためにそれらを使用し始めたので、現代の炭のグリルが発明された。 まあ、それほどシンプルではありませんが、フォードは確かにアウトドア炭の調理をより簡単でより一般的にするのを助けました。 フォードはKingsfordという名前の親戚にビジネスを渡し、残りは歴史です。

フォードは、しかし、木炭を発明しなかった。 彼は炭火を作っていない。 炭炭練炭製造プロセスの発明者は実際にはEllsworth BA Zwoyerであり、その事業は最終的には失敗した。 フォードはアイデアを取って（おそらくペニーを支払うことなく）自分のビジネスを始めた。 このようにして生産された木炭は、木材の粉砕から残ったおがくずから作られる。 それは次に結合剤と混合され、かわいいブロックに形成され、無酸素炉で焼成されます。 バインダーの大半は焼成で燃え尽きるが、純粋主義者はあなたに何かが残っていると伝えるだろう、そしてそれはあなたが料理しているものにそれ自身の味を加えることができるということを伝えるだろう。

いくつかの炭は今では自家照明として販売されています。 彼らはすでに軽い液体が追加されていることを意味します。 これはまた、独自の味を食品に加えることもできます。 これらの添加物から離れていくためには、余分なお金を費やし、一般的に塊炭と呼ばれる木炭ブロックを得る必要があります。 これらは、通常は高価な硬材から作られ、小さなブロックに切断され、次に良い木炭の状態に発射されます。

炭は何千年も世界中で作られてきました。 通常のプロセスは、大きな円錐形の長い木片を積み重ねることです。 煙突の上には煙突の穴が、底にはいくつかの空気穴が残っています。 木を底から照らし、数日間火傷させてください。 これは長くて遅いプロセスですが、木炭を生産し、灰ではなく木材を非常にゆっくりと徹底的に焼く必要があります。 あなたが推測するかもしれないが、これは芸術形態である。 木が良い木炭の状態に焼かれたら、すべての穴を覆い、それを冷やしてください。 あなたがそれを正しく行うなら木炭の約20％を木炭として得るべきです。 ハードとunsuardingサウンド？ 石炭採掘が工業化され実用化されるまでは、すべての人々が協力しなければならなかったのです。

あなたが炭に多く費やすことを望まないなら、あなたは何をしますか？ まず、 自照炭を買わないでください。 次に、 木炭の煙突または同様の装置であなたの炭を照らします。 これは、 軽い液体の代わりに新聞を使用し、グリルに液体を追加することなく、炭に火をつけて火を加えることもできます。 これは決して決してないというルールに従っています。そして、私は決して、既に明るい石炭に軽い液体を加えることを決して意味しません。

それは危険であるだけでなく、より軽い液体のような食べ物を与えるでしょう。 第三に、調理を始める前に常にあなたの石炭を完全な灰の表面に燃やすことができます。 これにより、調理を始める前に、すべてのグルーと添加物が焼き尽くされます。 これの欠点は、炭で長時間煙を出すより良いヒントの1つは、煙を出す前に炭の約半分だけを照らすことです。 時間がたつにつれて、熱い炭は燃えない石炭を燃焼させ、あなたの喫煙時間を伸ばすでしょう。 この問題を回避するには、石炭バケツなどの重金属容器に投資してください。 熱が失われ始めると、燃えている石炭を捨てて、新鮮なバッチを始めることができます。オーブンで食べ物を暖かく保ちます。 または、あなたは単なる木材を得ることができます。