この豊富な南部のグルテンフリーパンプディングレシピを作るために、お気に入りのグルテンフリーパンを使用してください。 あなたが好きな場合は、ソースレシピのバーボンの代わりにラムまたはブランデーを使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップレーズン（またはカトラント）
- バーボン2大さじ（またはブランデーまたはラム）
- 2つのりんご（皮をむいた、芯を付けられた、スライスされた1/4 "の厚さ）
- 1/4カップメープルシロップ
- 2杯のシナモン（リンゴの場合は1/2ティースプーン - プディングの場合は1/2ティースプーン）
- 6スライスのパン（厚いスライス、立方体、1/2インチのグルテンフリーパン - もしあなたが見つけたら
- ウディのグルテンフリー全粒粉パンは 、手作りのグルテンフリーパンの代わりに、このレシピで12オンスのパッケージを使用して、素早く、簡単でおいしい。
- 2カップの重いクリーム（または缶詰のココナッツミルク）
- 1/2カップの砂糖
- 3卵（軽く殴られた）
- バター大さじ2（大さじ2）
- ソース用：
- 1/2カップのブラウンシュガー（しっかりとパック）
- バター4大さじ
- 1/2カップヘビークリーム（またはココナッツミルク）
- 塩の1つのピンチ
- バーボン2大さじ（またはブランデー）
それを作る方法
- オーブンを325°F / 163°Cに予熱する
- 巨大な9x9インチのベーキングディッシュ
- レーズンとバーボン2杯またはブランデーを小さなボウルに混ぜる。 20分間浸す。 水を排水して溜める。
- 中程度の低温で半透明になるまで、メープルシロップと1/2ティースプーンのシナモンをスライスしたリンゴをスライスしたが、ムーニーではない。約8分。 脇に置いてください。
- 大きな混合ボールにパンの立方体を置きます。
- 砂糖が溶けるまで中火でクリーム（またはココナッツミルク）と砂糖を熱します。
- 暑さから削除。 パンクリームの上にホットクリーム（またはココナッツミルク）と砂糖の混合物を注ぐ。 クール。
- 小さなボウルで軽く卵を打つ。 1/2ティースプーンのシナモン、バニラ、浸したレーズンの酒を加えてください。 パンキューブの混合物を注ぎ、折り畳む。
- 溶かしたバターと準備したリンゴを加えて折りたたむ。
- 混合物を約10分間放置する。
- パンプディング混合物をバターベーキングディッシュに注ぎます。
- 45分またはプディングが黄金色の茶色になるまで焼く。
バーボンソースを作る方法：
- 中位の熱で重い鍋にバターを溶かします。
- 砂糖、クリーム（またはココナッツミルク ）と塩を加える。
- 沸騰してすぐに熱から取り除く。
- バーボンとバニラを混ぜる。
ヒント：グルテンフリーパンプディングとバーボンソースは、お召し上がりの2日前までに作成することができます。 暖めて奉仕するまで再加熱する。
注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 400 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 79 mg |
| ナトリウム | 213 mg |
| 炭水化物 | 48g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |