日本のカボチャのスカッシュレシピ

日本のカボチャ・スカッシュは、カボチャの色と甘さが肉体に似ている日本食の定番野菜です。 実際、日本のかぼちゃと呼ばれることもあります。 しかし、その外見はカボチャとはまったく異なり、青緑色のストーンが緑色に輝いています。 その種はCurcurbita maximaです。

秋と冬の間にピークを迎える季節の野菜ですが、一年中販売が可能です。 カボチャは通常2〜3ポンドの重さで販売されていますが、いくつかは大きくなっています。 皮は食用ですが、必要に応じて剥がれます。

日本のカボチャを楽しむ方法はたくさんあり、その用途はシェフや家庭料理の創造力によってのみ制限されています。 最も簡単なのは、大さじ、 醤油 、ミリンで煮ることです。 ヌードル、 カレーライス 、煮物の炒め物に使われているカボチャもあります。 ここにあなたの想像力を湧くための3つのカボチャのスカッシュレシピがあります。

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  カボチャコロッケ（かぼちゃコロッケ）のレシピ

  カボチャコロッケ（日本のコロッケとも呼ばれます ）は、日本食の標準であるジャガイモのポテトコロッケの素晴らしい代替品です。 ジャガイモの代わりに、これらの特別なコロッケは、刻んだカボチャと茶色のタマネギで作られ、 パンコブレッドクラムとフライドポテトでパン粉されています。 塩とコショウで味付けされているにもかかわらず、コロッケは風味が溢れています。 そのままで楽しむことも、シンプルなトンカツスタイルのソースに浸すこともできます。

  このレシピには、お好み焼きソースとケチャップを均等に混合したディップソースが含まれています。 少しおいしいお好み焼きソースの代わりに、トンカツソースを使用することができます。 このシンプルな料理は、前菜や食事のおかずとして楽しむことができます。

• 02/03

  かぼちゃ天ぷら（唐辛子焼き）レシピ

  カボチャの天ぷらは、日本食レストランのメニューにある天ぷらの盛り合わせによく含まれています。 カボチャは薄くスライスされ、軽い天ぷらのバッターでコーティングされ、鮮明に完全に揚げられます。 この天ぷらは、単に海塩を振りかけるだけでもよいし、 天ぷらのソースに浸してもよい。 鮮明な天ぷらの打者のためのトリックは、それを氷の冷たい水と混合することです。 次に、揚げ物の油分が375 Fであることを確認します。

  他の野菜を入れたくない場合は、カボチャの天ぷらを楽しむことができます。 前にカボチャの天ぷらを持っていないお客様は、非常に楽しい驚きのために来るでしょう。

• 03/03

  カボチャスカッシュスープレシピ

  カボチャのスープは、カボチャのスカッシュを楽しむための非常に基本的な日本の方法です。 カボチャは調理され、ピュレッとされ、次にチキンストック、クリーム、塩と胡椒で味付けされます。 心温まるおいしさが最高です。 このスープは作るのが簡単で、始めから終わりまで1時間もかかりません。スープの上で炒めるのではなく、煮詰めに費やす時間がほとんどです。 あなたが鍋を作った後は、食事の栄養価の高い出発点として、または素早いランチの一部として家族を喜ばせます。