あなたが作ったサワードンスターターを最終的に使用するチャンスです！ この1ロフのレシピは非常に基本的な、初心者のサワードゥパンのレシピです。 地殻は柔らかく噛み、中央は湿っている。 トースト、サンドイッチ、ディナータイムに最適。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップミルク
- 2杯のショートニング
- 砂糖大さじ2
- 1 tsp塩
- 1カップサワードースターター
- 小麦粉（パン）2-3カップ
それを作る方法
- 小さな鍋で、牛乳とショートニング。 脇の下に置いて、ぬるぬるまで冷ます。
- 大きなボウルには、砂糖と塩を入れてください。 暖かい牛乳を注ぎ、短くしてください。 砂糖が溶解するまでかき混ぜる。
- スターターで混ぜる。
- 生地が厚すぎて木製のスプーンと混ざり合うまで、一度に小麦粉、1/2カップを加えます。
- 粉ミルクの上に生地を置き 、生地がべたつくと小麦粉を加えて10分間混練を始めます。
- 生地をグリース入りのボウルに入れ、裏返しにして生地トップにグリースを塗ります。 カバーし、暖かい場所で90分間放置する。
- パン生地を打ちます。 カバーボウルと30分間2回目を上げる。
- パン生地を打ちます。 ボードに乗って約3分間混練する。
- ラウンドローフに生地を形作る 。 油を注いだベーキングシートの上に置く 。 カバーし、60分または2倍の大きさになるまで上昇させる。
- 400°Fのオーブンを予熱する
- 鋭いナイフを使用して、パンの上にXをスラッシュします。 タップするとパンが空になるまで40分間焼く。