サワークリームのキュウリのポーランド名は文字通り「悲惨さ」を意味するミゼリアです。 下のmizeriaの名前がどのようになったのかを読んでください。
この簡単で楽しい、冷やしたサラダは何でも悲惨です。 豚肉、ハム、チキン、魚、そして何かのものにぴったりのものです。
小さな種子または種なしの薄いキュウリを選ぶ。 料理が水にならないように、これを服用直前に服用してください。 伝統的に、酢はドレッシングに使用されますが、それはあまりにも薄くすることがあります。 それはオプション成分として含まれていますので、選択はあなたのものです。
あなたが必要とするもの
- キュウリの場合：
- 1キュウリ（種子の有無にかかわらず、洗浄、トリミング、および剥がれ）
- 塩
- ドレッシングの場合：
- 1/2カップ
- サワークリーム
- 1杯の砂糖
- 2ティースプーンの白酢（オプション）
- 大さじ1
- 新鮮なディル （チョップド）
それを作る方法
- チャネルナイフを動かすか、キュウリの長さをフォークダウンしてきれいなエッジを作り、薄くスライスします。
- ジュースをつかまえ、キュウリを温かく塩漬けするために、ボウルの上に盛りつぶす。 30分間放置する。
- キュウリがマリネをかけている間に、ドレッシングを作る。 小さなボウルに、サワークリーム、砂糖、オプションの酢とディルを混ぜ合わせるまで混ぜる。
- サラダを組み立てる準備が整うまで冷蔵庫で冷やす。
- パームキュウリを乾燥させ、中鉢に入れる。 ドレッシングを加え、キュウリのスライスを入れます。 塩と黒コショウで味付けするシーズン。
- 非常に寒くなるまで冷やし、必要に応じて、追加のディールを振りかける。
注：キュウリを使用して別の人気の夏のレシピは、 キュウリのビートスープです。 それは鮮やかなマゼンタの色とバターミルク、酸っぱいクリーム、喉の渇きをほぐして作られた堅い調理された卵を持っています。 それはしばしばガラスに注がれ、飲料として消費される。
Mizeriaがその名前を得た方法
この料理の名前は、16世紀にポーランド人王Sigismund Iと結婚したイタリア人の王女、ボナ・スフォルツァに帰されています。
キュウリが一般的だった彼女の母国のイタリア人のためのホームシック。彼女はそれを食べるたびに彼女を泣かせました。 したがって、ラテン語に由来する "悲惨"のポーランド語。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 75 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 17 mg |
| ナトリウム | 87 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |