これらのマフィンは、チーズと軽く焦がされたタマネギのおいしい、湿った組み合わせです。 このレシピには、購入したまたは自家製のビスケットベーキングミックスを使用してください。 おいしいバターとケシの種子のトッピングはオプションですが、それは素晴らしいタッチです。
このレシピは約6つの大きなマフィンを作りますが、ダース以上を作るために簡単にスケールアップすることができます。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップ玉ねぎ
- 2 1/2大さじバター、分割
- 1
- 卵、殴られた
- 1/2カップミルク
- 1 1/2カップビスケット（または自家製
- ビスケットベーキングミックス ）
- チェダーチーズチーズ3/4カップ、
- 分割された
- オプション：大さじ1杯
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- 中低温のフライパンでバター1杯を溶かします。 玉ねぎを柔らかく軽く茶色になるまで約8〜10分煮る。
- 卵と牛乳を一緒に泡立ててください。 ビスケットのミックスを加え、ちょうど湿ったまでかき混ぜる。 茶色のタマネギと1/2チーズのチーズを入れます。
- バッターを6〜8個のグリース入りマッコウカップ（またはスプレーでスプレーしてスプレー）にします。 カップは約3分の2でなければなりません。
- 使用している場合は、残りの細断されたチーズとケシの種を上に振りかける。 マフィンの上にバターと霧雨の残りの1/2大さじを溶かす。
- 約16〜18分、またはマフィンの中心に挿入された爪楊枝がきれいに出るまで、マフィンを焼く。