このスープは作るのが簡単ではありませんでした。 ほんの数種の芳香剤を炒め、玉ねぎでピューレ、ピューレを加えてクリームを加えてください。 それは暖かさと慰めと味の完全です。 より大きな食事の初心者として、または簡単でカジュアルな夕食のための冬のサラダと皮たんぱくのパンでメインイベントとしてお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 4つの大きなカブ
- 2つの小さなタマネギまたはネギ
- 2クローブのニンニク
- オリーブオイルまたはバター大さじ2
- 塩少量
- 4カップのチキンまたは野菜のスープ
- 1/4〜1カップのヘビークリーム
- ガーニッシュ：カブやパセリ
それを作る方法
- カブをはがし、小さな塊に切り、それを脇に置きます。
- タマネギをはく離したり、 きれいに細かく切り刻んだり、細かくチョップしたりする 。 脇に置いてください。
- ニンニクを切り、脇に置いてください。
- オイルまたはバターをミディアムポットに中程度の熱で加熱する。 タマネギやニラを加え、塩を振りかける。タマネギが柔らかくなるまで約3分ほどかき混ぜる。
- ニンニクを加えて、約1分間香りがするまでかき混ぜる。
- カブやブロスを加えてください。 すべてを沸騰させる。 玉ねぎが非常に柔らかくなるまで約10分間加熱し、煮沸して煮る。
- ミキサーで、スープを非常に滑らかになるまで振り混ぜ、バッチあたり少なくとも2分。 （ヒント：火傷を防ぐため、ミキサーのフタをキッチンタオルで覆います）。
- スープをポットに戻し、クリームを加えます。 1/4カップを加えるだけでスープの端が滑らかになります。 より厚くて贅沢なものを加えるほどスープは増えます。 味に塩を加える。
- あなたが好きな場合は、薄く切ったカブやパセリの細断線を添えてください。 スープを沸かしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 187 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 531 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |